Image default
Gasztronómia, vega

Ha imádod a mozzarellát, készítsd el otthon te magad! Sokkal jobb és olcsóbb, mint a bolti!

Az igazi mozzarella nagyon finom, de egy kis szerencse is kell hozzá, hogy be tudd szerezni azt az utánozhatatlan ízvilágot. Azonban, van egy jó hírünk, otthon te magad is el tudod készíteni! Hoztunk is egy receptet!

 

Hozzávalók:

 

  • 1 liter tej
  • 125 gramm natúr joghurt
  • 1,5 teáskanál só
  • 1 evőkanál ecet esszencia

Elkészítés:

1.Keverjük el a sót a tejben, majd tegyük oda kis lángon melegedni, de ne főzzük fel.

2.Keverjük el a joghurtot, és az ecet esszenciát, majd tegyük a tűzre.

3.Helyezzünk egy többrétegű gézt egy szűrőbe, és öntsük rá a sajtot. Nyomkodjuk jól össze, hogy távozzon belőle a savó.

4.Formázzunk a sajtból golyókat, tegyük a savóba, és tároljuk a hűtőben egy napig. Ezután vegyük ki a savóból, és tegyük át egy műanyag, jól zárható edénybe.

Forrás: tudasfaja.com

Hasonló hírek

Mai ebéd: Frankfurti leves egyszerűen

Géza

Remek ötletek könnyed olasz vacsorákhoz

Edit

Omlós csörögefánk! Imádni fogod, jobb mint a nagyszüleinké!

Mazsi