18.1 C
Budapest
2024. március. 29. péntek
HomeÉletmódGasztronómia, vegaGOMBÁS CSIRKÉS METÉLT

GOMBÁS CSIRKÉS METÉLT

Ha egy egyszerű finom, de gyors vacsora receptet keres, íme, a gombás csirkés metélt, amely pillanatok alatt elkészül.

Hozzávalók:

40dk széles metélt, só, 1 fej vöröshagyma,2 evőkanál olívaolaj,50dk csirkemellfilé,25dk csirkemáj, őrölt bors,25dk erdei gomba, fél csokor zsálya.

A tésztát lobogva, forró enyhén sós vízben megfőzzük, és lecsepegtetjük, a finomra vágott hagymát az olajon megfuttatjuk, a kisujjnyi szeletekre vágott csirkemellet, és a félbevágott májakat rádobjuk, megsózzuk. borssal fűszerezzük, és aranyszínűre pirítjuk.

Ezután a serpenyőből kiemeljük, majd a helyére a cikkekre vágott gombát tesszük. Sóval ízesítjük, apróra vágott zsályával fűszerezzük, és amikor már majdnem puha, a húst és a májat visszatesszük mellé.

A leszűrt tésztát a gombás húsos raguba forgatjuk, és tálaljuk.

 

Most népszerű

Hasonló hírek

weblap4u banner
Pannon Work