Image default
Gasztronómia, vega

Garnélával töltött toscan cukkini – de töltsd meg azzal, amivel szeretnéd!

Toscanaból hoztam haza kerek cukkiniket, egy igazán finom garnélás töltelékkel megtöltve, egészben sütve készítettem el.

Akár ebédre, akár vacsorára egy pohár fehérborral leöblítve kiváló választás. Pammer Lívi ezúttal is nagyszerűt alkotott!

Hozzávalók:

Elkészítés:

A mogyoróhagymát nagyon apróra vágtam, majd megpároltam az olívaolajon. A paradicsomokat meghámoztam, kockáztam majd a hagymára tettem, és pépesre főztem. Sóztam, friss kakukkfűvel és petrezselyemzölddel szórtam, hozzáadtam a pucolt fokhagymagerezdet, majd a garnélarákokat ebben a szószban az egészet puhára pároltam. A végén adtam hozzá 1 dl fehérbort a szaftot kissé elforraltam alóla, és belereszeltem a parmezánt. A cukkinik tetejét levágtam, a belsejéből vájtam ki úgy, hogy a zöldséghúsból maradjon az oldalrészeken , majd ebbe a vájatba töltöttem bele a garnélás szószt. Előmelegített sütőben sütöttem, a cukkinihús puhára sült, a betöltött garnélás szósz pedig szépen összesült.

Jó étvágyat kívánunk: Pammer Lívia és a Hirmagazin.eu

Hasonló hírek

3D-s Coca-Cola torta (+Videó)

info

Lusta asszony rétese. Sokan szeretjük a gyorsan elkészíthető sütiket… na, ez pont ilyen

Mazsi

Fasírt brokkoliból és parmezánból

info