Gasztronómia, vega

Fűszeres túróbundában sült csirkemell: az egész család imádni fogja

Fűszeres túróbundában sült csirkemell: az egész család imádni fogja

Ez aztán a különleges panír! A csirkemell túrós bundában finom szaftos lesz.

A túrós bunda elképesztően finom, nagyon hasonlít a palacsintatésztához. Nagy előnye, hogy így még a csirkemell sem lesz száraz. Nem tart tovább elkészíteni, mint a hagyományos bundát. Ha zabpehelylisztet használsz, még diétásabb. Kisütheted a szeleteket kókuszzsírban is.

Túróbundában sült csirkemell

Hozzávalók:

  • 70 dkg csirkemellfilé
  • 20 dkg túró
  • 16 dkg liszt
  • 3 db tojás
  • 2 evőkanál tejföl
  • 2 dl tej
  • bors
Recept idők

Elkészítés:
A csirkemellet mosd meg, és itasd le róla a nedvességet. Vágd vékony szeletekre, csíkokra, ha szükséges, klopfold ki. A túrót villával törd össze, add hozzá a tejet, a tejfölt, a tojásokat, 16 deka lisztet. Ízesítsd sóval, borssal, esetleg zöldfűszereket is szórhatsz hozzá, majd jól dolgozd össze. A hússzeleteket forgasd a maradék lisztbe, majd a túrós masszába.
Rakd forró, bőséges mennyiségű olajba, és mindkét oldalát süsd aranybarnára körülbelül öt-öt perc alatt. Szedd papírtörlőre, majd itasd le róla az olajat.

Forrás: femina.hu

Szólj hozzá, mondd el véleményed és ne felejtsd el megosztani!

hozzászólások

Related posts

Húsvéti kalács, dagasztás nélkül

Edit

Sült sajtos túrógombóc, varázslatos finomság! Nagyon könnyű elkészíteni!

Edit

Tavaszi csirkemell ragu

Edit