Reggeltől estig tudnánk enni annyira finom! A fokhagymás felhőkenyérért mindenki rajong, aki egyszer megkóstolta már! Nincs benne liszt, de mégis fogyasztható szendvicsként, vagy nassolni valóként is.
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 1 csipet sütőpor
- 2 evőkanál krémsajt
- 2-3 cikk pépesre zúzott fokhagyma
- ½ evőkanál oregano
- 3 szelet mozzarella
- 2 evőkanál vaj
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
A tojások fehérjét a sütőporral verjük kemény habbá, a tojássárgákat pedig a krémsajttal keverjük ki. Óvatosan keverjük össze a két keveréket, csak lassan, hogy ne törjön össze a hab.
A sütőpapírral halmozzunk kis adagokat, és süssük őket szép aranybarnára.
Amíg sülnek, olvasszuk fel a vajat, és keverjük hozzá az oreganót, és fokhagymát. Mikor már szinte készen vannak a kenyérkék, nyissuk ki a sütő ajtaját, kenjük meg a fűszeres olvasztott vajjal, és tegyünk rájuk egy-egy kis darab mozzarellát.
Kb. 2 percig kell még sütni, amíg a sajt szépen megolvad. Lehet szórni rá apró magvakat is, fogyasztáskor pedig friss petrezselyemzöldet, parmezánt.
Forrás: tudasfaja.com
