Image default
Gasztronómia, vega

Felejtsd el a szénhidrátot! Karfiolfalatka az új diétás csoda nasi

Ez a ro­po­gós fi­nom­ság tö­ké­le­tes cse­mege, ha egész­sé­ges, szén­hid­rát­tól men­tes nas­so­lásra vágysz.

Nem kell, hogy a diéta ,csakis önmegtartóztatásról szóljon! Az odafigyeléssel készített főételek és desszertek mellett van lehetőséged arra is, hogy nassolj – persze nem mindegy, hogy mit. Ha ezt a karfiol falatkát választod, akkor vércukor szinted kiegyensúlyozott marad, mégis egy igazán ízletes, sajtos finomsággal tudod kényeztetni magad.

Felejtsd el a szénhidrátot! Karfiolfalatka az új diétás csoda nasi

Hozzávalók

  • 1 közepes fej karfiol
  • 2 evőkanál tejszín
  • 2 evőkanál vaj
  • 1/3 csésze reszelt cheddar sajt – de választhatsz helyette akár trappistát is
  • 4 tojásfehérje
  • só és bors ízlés szerint
  • olaj a sütéshez

Így készítsd el

1. Szedd virágjaira a karfiolt, add hozzá a tejszínt és a vajat, majd tedd a mikróba 5 percre. (Vízben is főzheted, de ebben az esetben alaposan csöpögtesd le.)

2. A megpárolt karfiolt törd masszává, add hozzá a sót, a borsot és a sajtot, majd hagyd pihenni félórát.

3. A tojások fehérjét verd kemény habbá. Harmadát keverd össze a karfiolos masszával alaposan, majd fokozatosan add hozzá a többi részét úgy, hogy közben vigyázol a habbá vert fehérje állagára. Ha túl lágy lenne a massza állaga, szénhidrát-csökkentett liszttel dúsíthatod.

Felejtsd el a szénhidrátot! Karfiolfalatka az új diétás csoda nasi 1
ibreathimhungry

4. Hagyd pihenni további félórát, majd töltsd a masszát nyomózsákba , és egy olajozott tepsire nyomj falatnyi adagokat belőle. Számolj azzal, hogy sütés közben nő a térfogatuk. Ha nincs nyomózsákod, akkor kanállal is megoldhatod a porciózást. Ha pedig nem szeretnél olajat használni, akkor nyugodtan helyezheted sütőpapírra is a halmokat.

5. 180 fokos sütőben 10-12 percig süsd a finomságot, míg kellemesen aranybarnára pirul.

TIPP:

Fogyaszthatod magában és mártogatósként is. Mennyei csemege!

Forrás: Ripost

Hasonló hírek

Őrület, szalonnás lett a bundás kenyér! Ilyen finomat még nem ettél!

Edit

Ezeket a trükköket minden szakács ismeri – neked is kellene!

Mazsi

3 pikáns recept Valentin estéjére

info
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelöl örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelöl valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesztő
--------------------------------------------