Gombás-fokhagymás csirkemell csábító tejszínes szósszal – jól hangzik ugye? Mi máris megnyaltuk a szánkat, pedig még csak elképzeltük magunk előtt, hogy milyen is lehet.

Ne csak fantáziáljunk, hanem máris ütemezzük be a vasárnapi ebédbe ezt a fenséges fogást, ami fejedelmivé teszi az ebédet!

Hozzávalók:

• 1 nagy csirkemell
• 20 dkg gomba (konzerv)
• 5 gerezd fokhagyma
• 2 dl főzőtejszín
• 1 evőkanál tejföl
• 1 evőkanál liszt
• friss petrezselyemzöld
• só, bors
• olaj

Elkészítés:

Vágjuk vékony szeletekre a húst és kenjük be a fűszerekkel.

Kevés olajon mindkét oldalát 2-3 percen át süssük meg, majd adjuk hozzá a felaprított gombát és a zúzott fokhagymát is.

Öntünk alá egy kevés vizet és fedő alatt pár percig pároljuk. A tejszínhez keverjük a lisztet és a tejfölt, ráöntjük.

Kavarjuk el, forgassuk meg a húsokat és forraljuk fel.

Szórjuk rá az aprított petrezselyemzöldet és vegyük le a tűzhelyről.

Forrás: tudasfaja.com