Za­ma­tos, omlós, és olyan kü­lön­le­ges aro­mája van a csir­ke­mell­nek ettől a trükk­től, hogy min­denki imádni fogja

Fenséges állagot és aromát ad, ha a csirkemellet a hagyományostól kissé eltérve vajjal és citrommal készíted el. A citrom és a bors zamata isteni ízeket kölcsönöz a húsnak, a vaj pedig különösen finommá és zamatossá teszi.

Hozzávalók

2 kicsontozott csirkemell – lehet bőrrel és bőr nélkül is

1,5 evőkanál vaj

1 citrom héja, reszelve

só és bors ízlés szerint

Így készítsd

1. Helyezd sütőpapírra a csirkemelleket

2. Kockázd a tetejére a vajat, sózd, borsozd, majd reszeld rá a megmosott citrom héját

3. Süsd 20 percig, majd pihentesd tálalás előtt további 15 percig

Forrás: Ripost