13.5 C
Budapest
2024. március. 29. péntek
HomeÉletmódEgészség - betegségÉrvédelem olívaolajjal

Érvédelem olívaolajjal

Az érszűkületet okozó magas koleszterinszintre legjobb választás az olívaolaj.

Elsősorban a bőségesen tartalmazott egyszerű telítetlen zsírsavak képesek hatékonyan csökkenteni a koleszterint. Más növényi olajokkal ellentétben az olívaolaj fenolos komponenseket és más másodlagos növényi anyagokat tartalmaz, amelyek az olívaolaj egyedülálló ízéért és illatáért felelősek. Ezeknek a vegyületeknek pozitív hatásuk van az egészségre.

Egészségvédő oleuropein

Ezeknek az egészségvédő anyagoknak az egyike az oleuropein fenol, amelynek erős antioxidatív hatása van, és véd a szívinfarktustól. Egy kilogramm extra szűz olívaolaj 50-800 mg fenolos anyagot tartalmaz, amelyek a hatásukban kölcsönösen támogatják egymást. Az oleuropein és más kísérő anyagok azonban csak a szűz olívaolajban találhatók meg, a finomított termékekben nem.

De akármilyen egészséges az olívaolaj, mégse építsük be más kísérőanyagok nélkül a normál táplálkozásba. Képtelenség az olyan ajánlás, miszerint naponta egy evőkanállal önmagában nyeljünk le. Ha zsírról van szó, mindig a minimális mennyiségre kell törekedni, mert ebből minden adag egy kalóriabomba. Táplálkozási szakértők ezért azt tanácsolják, hogy az olívaolajat más zsírok helyett alkalmazzuk, például sütési zsírként vagy salátaolajként.

Antioxidánsok a szabad gyökök ellen

Az antioxidánsok védenek az agresszív szabad gyökök által okozott károsodásoktól, az oxidatív stressztől. Az oxidatív stressz döntő mértékben hozzájárul a szívkoszorúér-betegség kialakulásához, mivel károsítja az ereket, és módosítja az LDL-részecskéket. Főleg ez az oxidált LDL-koleszterin áll gyanú alatt, hogy érelmeszesedést és érszűkületet vált ki. Az oleuropein a vizsgálatok szerint védi az LDL-koleszterint az oxidációtól. Ezen kívül az oleuropein gátolja a gyulladásos anyagok és a vérrögök képződését.

A polifenolok fontos komponensei a növénynek, és védik azt a környezeti stressztől. Elsősorban azokban a növényekben találhatók meg, amelyek erős terheléseknek vannak kitéve, pl. a napfény által. Magas fenoltartalma révén az olívaolaj sokkal stabilabb az oxidáció ellen, mint más olajok, ajánlatos tehát beépíteni az étrendbe érszűkület ellen.

Forrás: gyogyszernelkul

Képek: hazipatika

Géza
Géza
Bognár Géza vagyok, a Hirmagazin.eu Online Média tulajdonosa és főszerkesztője. 30 éve foglalkozom írással, korábban írtam különböző témájú esszéket, jövőre jelenik meg az első regényem, a Hittől a keserűségig" címmel. A Hirmagazin.eu Online Médiában írt cikkeimet a hétköznapi emberek gondolati világával, és nemességük egyszerűségével írom, ebben a mai világban nem terhelem olvasóinkat a nehéz irodalmi nyelvvel, hiszen az olvasók nagy többsége pihenni, kikapcsolódni, tájékozódni vágyik, nem pedig "bogarászni" a bonyolult sorok közt. Olvassátok a Hirnagazint, pihenjetek, kapcsolódjatok ki, tájékozódjatok, és akinek valami ötlete van, hogy mely témák hiányoznak médiánkból, szeretettel várom megkeresését a Hirmagazin.eu Online Média központi e-mail címén, a [email protected] e-mail címen.

Most népszerű

Hasonló hírek

weblap4u banner
Pannon Work