Szinte tovább tartott leírni a receptet, mint elkészíteni ezt a gyönyörűséget.

A következő recept nemcsak nagyon mutatós, de nagyon egyszerűen el is készíthető! A vendégeinknek, családunknak persze nem kell elmesélnünk, hogy hipp-hopp megvan ez a remek, könnyű, csábító finomság. Hagyjuk, hálálkodjanak csak, amiért ennyit dolgoztunk értük. A titkot pedig tartsuk meg magunknak!

Hozzávalók 3 tortácskához

készen vásárolt piskótalapok (én csokisat és simát használtam, de elkészíthetjük a piskótát mi magunk is, bár akkor már időigényesebb a dolog…)

– – 15 szem eper

– – 2 evőkanál mascarpone

– – natúr joghurt (2dl)

Elkészítés

A piskótalapokból egy bögre, pohár vagy egyéb kiszúró segítségével 5cm átmérőjű karikákat szaggatunk, a 3 tortához 6 db-ot. Az eperből és a natúr joghurtból epres joghurtot készítünk az alábbiak szerint:

– – 2dl házi natúr joghurt a piacról vagy jobb minőségű bolti pl. görög joghurt, vagy amit szeretünk

5 – 5 nagy szem eper

A joghurtot egy tálba öntjük, majd beleszórjuk az epret és összeturmixoljuk.

Az így elkészült joghurtot összekeverjük a mascarponéval és nyomózsákba töltjük.

A piskótalapra a nyomózsákból krémet adagolunk, majd a megtisztított epret negyedekbe vágva bele állítjuk a krémbe. Erre helyezzük a másik tortalapot, nyomunk rá még egy kis krémet és díszítjük egy félbevágott eperrel. Én nagyon szeretem az ilyen egyszerű és könnyű, nem fullasztóan krémes desszerteket.

Forrás: szeretlekmagyarorszag.hu