Hirmagazin.eu
Főoldal » Éppen időszerű: Kossuth-kifli. Ízletes és finom, én degeszre szoktam enni magamat belőle! Hirmagazin.eu
Gasztronómia, vega

Éppen időszerű: Kossuth-kifli. Ízletes és finom, én degeszre szoktam enni magamat belőle! Hirmagazin.eu

Kossuth kedvence volt ez a sütemény – a legenda szerint. Ez a diós, illetve a mandulás változat is igencsak ízlett a pozsonyi országgyűlés képviselőinek.

Kossuth akkor a pozsonyi Gundel néven is emlegetett Palugyay Jakab vendéglőjében lakott, és épp ebben a konyhában készült a remek sütemény.

Egy biztos, 1848. március 17-én Kossuth a Palugyay tulajdonú Zöldfa szálló erkélyéről hirdette ki Magyarország újjászületését, és az anekták szerint, közben ezt a csodás kiflit falatozgatta.

Hozzávalók a tésztához:

…a töltelékhez:

  • a 3 tojás fehérjéje
  • 25 dkg porcukor
  • 20 dkg darált dió (picivel lehet több, hogy jusson sütés előtt a tetejére is!)

Elkészítés:

A tészta alapanyagit jó alaposan összegyúrjuk, szépen kidolgozzuk, majd, háromszögekre vágjuk. A töltelékhez a tojásfehérjéket habosra verjük az apránként hozzáadandó porcukorral. Végül beledobjuk az őrölt diót is. Az így elkészített krémmel megtöltjük a háromszögek vastagabb felét, kifliket tekerünk belőle, és sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk. Sütés előtt kenjük meg a tetejét tojással, és szórjuk meg a maradék darált dióval. Jó étvágyat! Ja, és ha még egyszer azt üzeni, …megint meg kell sütni!

Forrás: eletforma.hu

Hasonló hírek

Mustáros pácban érlelt csirkecomb: a bőre szép fényes és jó ropogós lesz

Mazsi

Tepertőpástétom készítése parasztosan! Jobb mint a hagyományos tepertőkrém!

Mazsi

Karajba zárt csülök

Edit
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------