Szeretnéd barátaidat meglepni valami tuti egészséges nassolnivalóval? Ha tuti sikert szeretnél sorakoztasd fel csinos olíva pingvinjeidet a vendégvárásra. 

Miért egészséges az olajbogyó?

Az olajbogyó alacsony fehérjetartalma mellett magas tápértékű és ideális mennyiségben tartalmazza az összes alapvető aminosavat, emellett pedig rostanyag-tartalma miatt könnyen emészthető. Ásványi anyag tartalmát tekintve kiemelendő fontosságú a kalcium- és vastartalma, illetve még érdemes megemlíteni, hogy A, C és B1 vitamint is tartalmaz.

Az olívaolaj is nagyon egészséges, gazdag telítetlen zsírsavakban, melyek csökkentik az érelmeszesedést, ezáltal a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Magas a vas és az E vitamin tartalma is. Legújabb kutatások szerint az oliva olaj csökkenti az agyvérzés kockázatát.

Olíva Pingvinek

Hozzávalók:

16 db óriás kimagozott fekete olívabogyó, lecsöpögtetve
16 db kimagozott kisebb fekete olívabogyó, lecsöpögtetve
10-15 dkg krémsajt
16 vékony szelet sárgarépa
újhagyma darabkák a dekoráláshoz
16 fogpiszkáló
Elkészítés:

Vágjunk ki 1-1 ék alakú kis háromszöget minden sárgarépa szeletből

Fogpiszkáló segítségével szúrjuk keresztül a sárgarépa csőröket a kisebb olíva bogyókon addig, amíg a másik oldalon meg nem jelennek a „csőrök”.

Hosszában szeleteljük fél az óriás olívabogyókat és óvatosan helyezzünk egy darabka krémsajtot a nyílásba. Minél több sajtot sikerül bepréselnünk, annál csinosabbak lesznek a pingvinek.

A töltött olajbogyót a szélesebb lyuk felöli részén állítsuk a sárgarépa szeletre és fogpiszkálóval illesszük össze a darabokat úgy, hogy a pingvin lába és a csőre egy irányba álljon.

Takarjuk le és tároljuk hűtőben fogyasztásig.

Forrás: facebook;