Hirmagazin.eu
Főoldal » Dobd fel az étrended ezekkel!
Gasztronómia, vega

Dobd fel az étrended ezekkel!

Igazán különleges étrendet hagyományos alapanyagokból is lehet készíteni és ugyanakkor változatos is lesz a menüd.

körözött

Ha szereted a hasad, akkor minden bizonnyal rendszeresen más-más ételekkel is kísérletezel. Készíts ezen a héten egy kis körözött túrót vagy tojásos levest, de ha szereted a pulykaroládot vagy a libamájat, akkor most ezeket a recepteket is megtalálod ugyanitt.

Körözött túró

Hozzávalók: 1 kg túró, 2 dl tejföl, 1 evőkanál só, 1 evőkanál törött paprika, ízlés szerint csípős paprika, 1 nagy fej apróra vágott vöröshagyma, 1 mokkáskanál fehérbors, 1 mokkáskanál őrölt köménymag.

Elkészítés: A hozzávalókat egy nagy tálban habosra keverjük, és 24 órán át lehűtve, állni hagyjuk.

Tojásos leves

Hozzávalók: 3 db tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 2 evőkanál tejföl, ecet, vegeta, fokhagyma, szegfűbors, feketebors, köménymag, pirospaprika.

Elkészítés: 3 evőkanál olajon 1 teáskanál lisztet megpirítunk, majd szórunk rá 1 teáskanál pirospaprikát. Levesszük a tűzről, folyamatos keverés közben kb. 1 liter hideg vízzel felengedjük. Tea-tojásba teszünk 1 kis gerezd fokhagymát, 1–2 szem szegfűborsot, 10 szem feketeborsot és 1 teáskanálnyi köménymagot, majd a vízbe tesszük. 1 kis fej vöröshagymát és 1 evőkanál (csapott) ételízesítőt beleteszünk kb., majd 15 perccel később belekeverünk 2 evőkanál tejfölt is. Ha ismét forr a leves, 3 tojást felverünk és belecsurgatjuk a levesbe. A lángot itt már el is zárhatjuk a leves alatt. A végén egy teáskanál ecettel ízesíthetjük, tetejére díszként főtt tojáscikkeket tehetünk.

Zsírjában sült libamáj

Hozzávalók: 40 dkg libamáj, 2 tenyérnyi libaháj, 1 gerezd fokhagyma, só, bors.

Elkészítés: A libamájat ereitől megfosztjuk, majd egy órára jeges vízbe áztatjuk. A libaháj zsírját kiolvasztjuk, majd a zsírt leszűrjük. A májat lábosba tesszük, ráöntjük a libazsírt, és annyi vizet, hogy ellepje a májat. Beletesszük az összezúzott fokhagymát, borsot, és fedő alatt pároljuk. Ezután a fedőt levesszük, a vizet elpárologtatjuk, végül megpirítjuk, sózzuk. Hűtőbe tesszük, újhagymával, paradicsommal, zöldpaprikával és ropogós kenyérrel kínáljuk.

Pulykarolád grillen készítve

Hozzávalók: 4 darab, egyenként 180 grammos, vékony pulykamell–szelet, só, bors, őrölt koriander, currypor, 2 db banán, 1 pohár joghurt, 1 pohár tejföl, 1 evőkanál ananászlé

Elkészítés: A pulykaszeleteket megmossuk, szárazra töröljük, kissé kiveregetjük, és hosszában félbevágjuk. A hússzeleteket sóval, borssal, őrölt korianderrel és curryporral fűszerezzük.

A banánt meghámozzuk, négyfelé vágjuk. Minden hússzeletre egy–egy negyed banánt helyezünk, és összetekerjük. A tekercseket hústűvel összetűzzük, és roston gyakran forgatva, kb. 15-20 percig sütjük. A joghurtot simára keverjük a tejföllel, és sóval, curryporral, valamint ananászlével ízesítjük. A pulykaroládot az így elkészített currymártással tálaljuk.

Rizses teasütemény Hozzávalók: 1 fél csésze forró víz, 3/4 csésze mazsola, 1/2 csésze meleg víz, 1 evőkanál száraz élesztő, 2 evőkanál méz, 1 csésze rizsliszt, 3/4 csésze zabpehelyliszt, 1/4 csésze szójaliszt vagy kukoricadara, 2 teáskanál vanília, 1/2 teáskanál só, 3 evőkanál olaj.

Elkészítés: Az első 2 hozzávalót tegyük bele egy tálkába, majd tegyük félre. A következő 3 hozzávalót keverjük össze egy másik kis tálba, és futassuk fel az élesztőt. Miután az élesztő felfutott, a receptben lévő összes hozzávalót keverjük össze egy tálba, még a mazsolát is a vízzel, amiben ázott. 1/3 csészényi adagokat tegyünk a kiolajozott muffin sütőformába. Meleg helyen 5–7 percig hagyjuk kelni, majd 175 C fokon süssük 30–35 percig. Mielőtt kivennénk a formából, hagyjuk 5 percig hűlni. Az adagból kb. 8 db süteményt nyerünk. Variációként használhatunk darabolt datolyát vagy áfonyát is a mazsolák helyett.

 

Forrás: delina

Hasonló hírek

Ezek lennének Európa legjobb utcai kajái?

info

Így készíts Húsvéti sárga túrót

Edit

Tejszínes rakott csülök római tálban, ahogy a nagyi készíti!

Edit
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------
×

Csatlakozz népes facebook követőink táborához!