Hirmagazin.eu
Főoldal » Diós kifli, ahogy nagymamám csinálja! Ennél finomabban nem ettél idáig!
Gasztronómia, vega

Diós kifli, ahogy nagymamám csinálja! Ennél finomabban nem ettél idáig!

Ha van otthon diód, akkor semmi sem állja utad abban, hogy most azonnal elkészítsd ezt a finom diós kiflit! Ez a recept még nagymamámtól maradt fenn.

 

Hozzávalók:

 

  • 1 kg liszt
  • 130 gramm cukor
  • 2 teáskanál só
  • 20 gramm szárított élesztő (vagy 42 gramm friss élesztő)
  • 500 ml langyos tej
  • 150 gramm puha vaj
  • 2 evőkanál napraforgó olaj
  • 2 tojás
  • vanília
  • 1 tojássárga

 

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 50 gramm vaj
  • 200 gramm darált dió
  • 80 gramm cukor
  • egy kevés tej
  • 1 teáskanál fahéj
  • mazsola

Elkészítés:

 

1. Szitáljuk meg a lisztet. Oldjuk fel az élesztőt a langyos tejben. Adjuk hozzá a cukrot, és a vaníliát, majd keverjük össze.

2.Adjuk hozzá a tojást, és keverjük össze.

3.Adjuk a keveréket a mély tálba szitált liszthez.

4.Sózzuk meg, majd keverjük hozzá a puha vajat. Gyúrjuk össze az egészet, míg egy puha masszát kapunk.

5.Fedjük le egy tiszta törlőruhával, majd hagyjuk két órán keresztül állni. Ez idő alatt a massza kétszeresére kell nőjön.

6.Közben készítsük elő a tölteléket. A felolvasztott vajat keverjük el a cukorral, egy serpenyőben kicsit pirítsuk meg a diót, majd ezt is keverjük a vajhoz, és a cukorhoz. Adjunk hozzá annyi tejet, hogy kenhető, ne túl híg masszát kapjunk belőle.

7. Nyújtsuk ki a lapot, az egyik részét kenjük meg a töltelékkel, majd hajtsuk rá a másik részét. Vágjunk belőle téglalap alakú formákat, majd kicsit huzigáljuk meg hosszában, és tekerjük meg kétszer.

8.Helyezzük a kifliket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjünk meg a tojássárgával, majd hagyjuk 20 percig állni hűvös helyen.

9. Ezután 200 fokra előmelegített sütőben süssük 25 percig.

Forrás: tudasfaja.com

Hasonló hírek

Sütőben sült mákos guba: erre használd fel a száraz kiflit

Mazsi

A régi jó zserbó, könnyű recept, képtelenség elrontatni!

Edit

Francia fánk – Annyira finom és omlós, hogy szinte szétolvad a szádban! – VIDEÓ

Mazsi
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------