Rengetegszer elkészítem, mert szinte bármivel kínálhatjuk, így lehet krémes, vagy lekváros, mindenhogy finom!

Hozzávalók:

• 3 tojás,
• 17 dkg cukor,
• 2 dkg kakaó,
• 3 evőkanál víz,
• 7 dkg liszt
• (5 dkg dió).

Elkészítése:

A tojások sárgáját habosra keverjük a vízzel és a cukorral, beletesszük a kakaót és felváltva a lisztet meg a tojások keményre vert fehérjét. Egy kisebb kizsírozott, kilisztezett tepsibe öntjük, és ha gazdagabban akarjuk adni, hinthetünk a tetejére darabosra vágott diót, de anélkül is jó. Adhatjuk kockára vágva, cukorral meghintve, de ketté is vághatjuk, és gyümölcsízzel vagy krémmel tölthetjük; bevonhatjuk citrommázzal, vagy leönthetjük csokoládéöntettel, de készíthetünk belőle bármilyen krémmel tortát is.