Image default
Gasztronómia, vega

Császármorzsa recept

Percek alatt, drága hozzávalók és konyhai rutin nélkül is bárki elkészítheti.

Császármorzsa

Császármorzsa

Hozzávalók (4 fő részére)
• 6 db tojás
• 2 dl habtejszín (30%-os zsírtartalommal)
• 2 dl tej
• 20 dkg liszt
• 15 dkg vaj
• 5 dkg mazsola (elhagyható)
• 1 db citrom reszelt héja
• kb 4 dkg cukor
• 2 dkg vaníliás cukor
• ízlés szerint lekvár (sárgabarack, eper, szilva, meggy, esetleg almakompót)

Elkészítés:
A tojások sárgáját a tejjel, a tejszínnel és a liszttel csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a citrom reszelt héját. A tojások fehérjét a cukorral és a vaníliás cukorral felverjük és lazán összekeverjük a lisztes masszával és a mazsolával (utóbbi elhagyható).
Vajazott tepsiben 200 °C-on körülbelül 15 perc alatt készre sütjük, sütés közben spaklival daraboljuk és a maradék vajjal locsoljuk.
Forrón, lekvárral és porcukorral megszórva tálaljuk!

Tökéletes lehet délutáni csemegeként vagy akár édes főételként is!

 

Hasonló hírek

Így készíts levesben főtt tölteléket, ami az egész család kedvence lesz!

Mazsi

Pikáns töltött csirkemell – ezt ki kell próbálnod!

Edit

Quesadillas készítése

info