San Francisco után egy londoni pékségben is megalkották a croissant és muffin hibrid változatát. Az eredmény ínycsiklandozóan néz ki, és nagy valószínűséggel az íze is mennyei.

A croissant és a muffint összemixelő kézműves pékség titka a kézzel készített kovászos kifli. A cruffinokat gondosan kézzel hajtogatják, a ropogós külső és a lágy belső a legfinomabb francia vaj segítségével készül, végül pedig fahéjas cukorral hintik meg. A sütemények belsejében rengeteg hely marad a tölteléknek, ami lehet például lekvár vagy csokoládé.

Forrás: nlcafe; Kép: nlcafe;