Category : Gasztronómia, vega

Gasztronómia, vega

Csirke alaplé recept

info
Hozzávalók: 1,5 kg csontos csirkehús (farhát, szárny)3 szál közepes fehérrépa2 szál közepes sárgarépa2 fej vöröshagyma1 nagyobb zellergumó4-5 gerezd fokhagyma1 nagy csokor zöldfűszer (petrezselyem, rozmaring, kakukkfű)2-3
Gasztronómia, vega

Ribizlizselés szív recept

info
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz:1 csomag mélyhűtött leveles tészta (450 gramm)10 dkg nyers marcipánmassza1 tojásfehérjeNéhány csepp piros ételfestékLiszt a szóráshoz2 evőkanál piros ribizlizselé Elkészítés: A levelestészta-lapokat
Gasztronómia, vega

Borsikafüves fasírt recept

info
Hozzávalók:1 kg darált sertéshús2 egész tojás3 zsemle tejbe vagy vízbe áztatvafokhagyma1 kis fej vöröshagyma apróra vágva1 evőkanál pirospaprika1 evőkanál borsikafű (csombor)sóételízesítőborszsemlemorzsa Elkészítés:A hozzávalókat egy tálban