Főoldal > Hírek > Életmód > Gasztronómia, vega

Gasztronómia, vega

Egy több, mint 20 éves cukrászda elárulta siker-fagyijának receptjét! Csak 3 összetevő ez a túrós fagyi!

Egy több, mint 20 éves cukrászda elárulta siker-fagyijának receptjét! Csak 3 összetevő ez a túrós fagyi!

A fagylaltimádók nehezen tudnak ellenállni nyáron a finom, jéghideg nyalánkságoknak, azonban tudjuk, hogy ezek valójában nem a legegészségesebbek. Készítsünk otthon finom, és egészséges fagylaltot! Ki sem kell mozdulni a kánikulában, és házhoz jön a fagylalt! Hozzávalók: 200 gramm zsíros túró ½ doboz felforralt sűrített tej 50 ml tej adhatunk hozzá egy kevés kakaót vagy olvasztott csokoládét is Elkészítés: Keverjük el ...

Tovább »

Ördöglángos – Íme az eredeti recept, ami annyira finom, minden nap megbírnánk enni!

Ördöglángos – Íme az eredeti recept, ami annyira finom, minden nap megbírnánk enni!

Ha szereted a sima, hagyományos lángos, ezt a különleges változatot sem hagyhatod ki! Hozzávalók: kb. egy kilóra való krumpli reszelve 2 egész tojás só, bors, fokhagyma liszt Ebből tócsi tésztát készítünk és palacsinta sütőben óriási tócsikat sütünk. Ne süsd nagyon meg, puha maradjon, hogy félbe tudd hajtani! Csirkemellet apró csíkokra vágjuk, ízlés szerint fűszerezzük és megsütjük Öntet: Fél kiló tejföl ...

Tovább »

Egy nagyon finom és viszonylag gyors kaja! Mindenkinek ajánlom, aki hamar szeretne jót enni és jóllakni, akár többedmagával is!

Dupla sajtburger gazdagon, angol, magos muffinzsemlében Kivesszük, amikor kell! Kopogós keménynek tűnnek, de mire kihűlnek, pihe-puha könnyed zsemlék lesznek, nyilván, mert ami benne van, az belülről felgőzöli. Ilyenkor már rászórhatod a pörkölt magokat, de aki nem szereti pörkölni, tegyen rá simát. A darált húst megsóztam, őrölt borssal kicsit behintettem, kb. 3 evőkanálnyi mustárt hozzáadtam, beleszórtam a zabpelyhet, és alaposan összedolgoztam. ...

Tovább »

Ha ezt a receptet megismered, soha többé nem veszel kenyeret! Puha kefires lepény – gyorsan elkészíthető és finom

Ha ezt a receptet megismered, soha többé nem veszel kenyeret! Puha kefires lepény – gyorsan elkészíthető és finom 4

Ha unod már a kenyeret, de szerinted nincs más, ami ízben hasonló vagy jobb, akkor próbáld ki ezt a receptet és ígérjük örökre elfelejted majd a bolti kenyeret! Ezzel a puha lepénnyel régebben nagyon sokszor meglepett a nagymamám, ő akkoriban hetente sütötte. Emlékszem, a legnehezebb a várakozás volt, alig vártuk, hogy végre kihűljön egy kicsit, hogy azonnal felfalhassuk. Manapság már én sütöm ...

Tovább »

Senki nem csinálja helyesen! Itt az eredeti bolognai spagetti receptje!

Senki nem csinálja helyesen! Itt az eredeti bolognai spagetti receptje!

A bolognai spagetti egy olyan étel, amit szinte mindenki kedvel, talán még az amúgy válogatós gyerekek is. Könnyed, mégis laktató, tele a nyári nap érlelte paradicsom és a fenséges zöld fűszerek zamatával.  Nincs is jobb, egy mesterien elkészített bolognai spagettinél, főleg, ha szerencsénk van azt egy igazi olasz recept alapján megcsinálni. Lássuk, hogy mi kell hozzá: 250 g darált hús ...

Tovább »

Így készíts mennyei eper lekvárt 10 perc alatt, tartósítószer nélkül! Mentsd el magadnak!

Így készíts mennyei eper lekvárt 10 perc alatt, tartósítószer nélkül! Mentsd el magadnak!

Legyen szó reggeliről, vacsoráról, desszertről vagy egy süteményről, a lekvár bármikor szóba jöhet. Sajnos a bolti lekvárok már nem 100%-os gyümölcsből készülnek, a nagymama polcai egy idő után kiürülnek, de 10 perc alatt mi is készíthetünk lekvárt, ami annyira finom, hogy nem bírunk majd eleget enni belőle!   Hozzávalók: 700 gramm eper 150 gramm barna cukor 1 evőkanál frissen facsart ...

Tovább »

Sajtgolyók – Ha szereted a rántott sajtot, ez azonnal nagy kedvenc lesz!

Sajtgolyók – Ha szereted a rántott sajtot, ez azonnal nagy kedvenc lesz!

Nem kell panírozni, és nincs több bosszankodás, hogy megint kifolyt a sajt… Már régebben rábukkantam a sajtós golyó receptre, amit sokan dicsértek. Végre én is rászántam magam és kipróbáltam … nem is tudom, hogy miért is vártam erre ilyen sokáig!? Hozzávalók: 15 dkg sajt (edami, trappista, … stb.) 15 dkg füstölt sajt (karaván, krajcár, … stb.) 1 db tojás 1 ...

Tovább »

Egyszerű és nagyon szereti a család

Egyszerű és nagyon szereti a család

Sokszor készítem, mert egyszerű és nagyon szereti a család. Gesztenyés, babapiskótás krémes Hozzávalók: Alap: 2 csomag gesztenyemassza (50 dkg) 25 dkg darált keksz rumaroma (ízlés szerint) 15 dkg cukor 2 ek kakaópor tej (nem sok csak amennyit felvesz) Krém: 9 dl tej 3 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg porcukor 25 dkg margarin Rétegzés: kb 31 db babapiskóta (230 g) Tetejére: ...

Tovább »

Íme a meggyleves titka: ha ezt teszed bele, egyszerűen nem tudod elhibázni!

Íme a meggyleves titka: ha ezt teszed bele, egyszerűen nem tudod elhibázni!

A meggyleves egy igazi nyári különlegesség, amit főleg hidegen szeretünk fogyasztani. Bár nem bonyolult elkészíteni, sokan azonban mégsem tudják mi is a titka. Mi most eláruljuk! Hozzávalók: 1 kg friss meggy 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás puding 3-4 evőkanál cukor 3-4 szegfűszeg 3 db fahéj tej A szegfűszeget és a fahéjat tegyük bele egy főzőtojásba. Egy edénybe 2,5 ...

Tovább »

Megújult a túrós palacsinta! Ez az ötlet felrobbantotta a netet

Megújult a túrós palacsinta! Ez az ötlet felrobbantotta a netet

Diétázóknak is ajánljuk az eperszezon legkedveltebb desszertjét. Illat-, íz- és látványkavalkád, az egész családot lenyűgözöd, ha ezzel leped meg őket. Csupa egészséges hozzávalóból áll, és nagyon egyszerű elkészíteni. Ez az ünnepi desszert a gyümölcsjoghurt és a túrókrém örökké sikeres házassága, mely a palacsintában köttetett. A látványa , az illata, az íze,  – mind ínycsiklandó. Csupa harmónia ez az édesség, ráadásul ...

Tovább »

Mustáros hagymás csirke 45 perc alatt

Mustáros hagymás csirke 45 perc alatt

Könnyen elkészíthető fogás ebédre. Ilyet nem eszel minden nap! Mustáros hagymás csirke Hozzávalók: 6 db csirkecomb 2 fej vöröshagyma 2,5 dl fehérbor 2 evőkanál mustár 1 csokor petrezselyem 2 kiskanál Meggle Mesterkrém (főzőtejszín) 3 gerezd fokhagyma só, frissen őrölt bors Elkészítése: A csirkecombokat megsózzuk és megborsozzuk, a vöröshagymát megpucoljuk és vékonyan felkarikázzuk, majd a bort meg a mustárt kézi habverővel ...

Tovább »

A tökéletes fokhagymás sertéspecsenye titka! Mind a tíz ujjad megnyalod, olyan finom!

A pecsenyét számtalan körettel kínálhatjuk, így ez a fokhagymás finomság minden alkalomra jó választás! Ízlés szerinti húsból készíthetjük, de akkor a legfinomabb, ha oldalas is kerül a serpenyőbe! Hozzávalók 1 kg sertésoldalas, tarja (vegyesen) 10 gerezd fokhagyma só, bors 1 evőkanál zsír Elkészítése A húst nagyobb darabokra vágjuk, a zúzott fokhagymával átkenjük, fűszerezzük. Egy evőkanál zsírt teszünk a serpenyőbe, mikor ...

Tovább »

Csicseriborsó aszalt paradicsommal – Klári néni receptje alapján

Csicseriborsó aszalt paradicsommal – Klári néni receptje alapján Van nekünk egy Klári nénink aki – mondhatni – barátunk – írja Pammer Lívia. Egy csodás tavaszi napon Klári néni hozott nekik ebből a csicseriborsós ételből, még langyos pirítóssal és reszelt sajttal. Az ő instrukciói alapján hétvégén Livi is elkészítette a saját verzióját. Rajta, próbáljátok ki Ti is. Hozzávalók: 1 doboz csicseriborsó konzerv aszalt paradicsom ...

Tovább »

Olyan gyorsan kész lesz, hogy csak na

Olyan gyorsan kész lesz, hogy csak na

Olyan gyorsan kész lesz, hogy csak na! Pupusa Hozzávalók (6 darabhoz): Tészta: 30 dkg liszt 1 tk sütőpor 1 tk só 0,5 dl olíva olaj 1-1,5 dl víz Töltelék: 2 ek tejföl vagy krémsajt (ha tejföl, akkor mehet bele reszelt sajt is kb 5-10 dkg) sonka vagy picit lepirított szalonna (esetleg mindkettő) 1 kápia paprika 1 kisebb fej lila hagyma ...

Tovább »

Egy pár hete találtam rá erre a receptre, rögtön a család kedvencévé vált

Egy pár hete találtam rá erre a receptre, rögtön a család kedvencévé vált

A csirkés csusza mindenkinek bevált! Csirkés csusza Hozzávalók: 40 dkg csuszatészta só, bors 60 dkg csirkemell 6 dkg vaj 25 dkg trappista sajt (a fele füstölt is lehet) 3 dl tejföl petrezselyem Elkészítése: A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük. A csirkemellet kockákra vágjuk, megsózzuk és megborsozzuk. A húst a vajon pirosra sütjük. A sajtot lereszeljük, majd a tejföllel, a petrezselyemmel ...

Tovább »

Neked ragadt már oda a palacsinta? Ezt kavard a tésztájába és nincs több bosszankodás!

Neked ragadt már oda a palacsinta? Ezt kavard a tésztájába és nincs több bosszankodás!

Gyakran odaragad a palacsintád a serpenyő aljára? Használd ezt a titkos összetevőt és többé nem kell aggódnod emiatt! Imádod a palacsintát, de nagyon el tud menni a kedved, amikor rendszeresen, sorra egymás után ragad a sütő aljához a massza? Akkor most eláruljuk, hogy miként tudod kiküszöbölni ezt a problémát. Tartsd be a következő recept arányait, és nem lesz több ilyen ...

Tovább »

Mutatunk egy villámgyors fogást ebédre

Mutatunk egy villámgyors fogást ebédre

Mutatunk egy villámgyors fogást ebédre! Szalonnás-csirkés tészta Hozzávalók: 10 dkg kolozsvári szalonna 50 dkg csirkemell vagy csirkecomb filé 1 csomó újhagyma 2 gerezd fokhagyma 2 fej lila hagyma 1,5 dl víz 2,5 dl főzőtejszín 15-20 dkg reszelt sajt (lehet benne füstölt is) só, bors, őrölt chili ízlés szerint 25 dkg száraztészta 1 csokor petrezselyemzöld Elkészítése: A tésztát a szokásos módon ...

Tovább »

Finom krumplis fánk, gyerekkorod kedvenc ízeit idézve!

Finom krumplis fánk, gyerekkorod kedvenc ízeit idézve!

Nem telt el látogatás a nagymamánál, hogy ne lepett volna meg finom, krumplis fánkkal. Imádtunk hozzá járni! Aztán persze megtanította a receptet, és azóta készítem én is a gyerekeimnek! Hozzávalók: 250 ml tejföl 1 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál cukor 300 gramm krumpli 100 ml kefir 2 evőkanál napraforgóolaj 0,5 teáskanál só 400 gramm liszt Elkészítés: 1.Egy mélyebb tálban ...

Tovább »

Meghódította a világot ez a hamis sajttorta! Alig kell hozzá valami és még sütni sem kell!

Meghódította a világot ez a hamis sajttorta! Alig kell hozzá valami és még sütni sem kell!

A következő finomságnál nem kell a sütéssel bajlódnunk, így égési sérülésektől sem kell tartani, hiszen ha kipróbáljuk a következő receptet, legfeljebb fagyási sérüléseket szerezhetünk be. Nézzük a hozzávalókat: A süti alaphoz: 1 és ½ bögre teljes kiőrlésű, összezúzott keksz ½ bögre olvasztott vaj 2 evőkanál cukor A krémes töltelékhez: 1 és ½ bögre sajtkrém 400 ml sűrített tej ⅓ bögre ...

Tovább »

Puha, szaftos, omlós hús és a vele sült isteni köret

Puha, szaftos, omlós hús és a vele sült isteni köret

Puha, szaftos, omlós hús és a vele sült isteni köret! Kemencés tarja Hozzávalók: 8 szelet tarja 2 kg burgonya 4 sárgarépa 3 fej vöröshagyma 3 fej lilahagyma 8 gerezd fokhagyma 1 tk rozmaring 1 tk kakukkfű 1 tk borsikafű 3 dl rozébor frissen őrölt bors só Elkészítése: A húsok mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerekkel és hűtőbe tesszük fél ...

Tovább »

Medvehagymás-sajtos karaj meleg paradicsomos salátával

A hűtő mélyén ráakadtam néhány levélke medvehagymára, és mielőtt teljesen összefonnyadna hamar elhasználtam őket. Ez egy ügyes dolog volt tőlem – írta Steffel Csaba. Az, hogy ez már múlt hét elején történt és még nem osztottam meg veletek, na az már nem is annyira ügyes dolog. Nem baj, kedves Csaba, segítünk!   Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj 10 dkg Cheddar sajt 12-15 szelet bacon 4 ...

Tovább »

Tuti séf ad tippeket és receptötleteket, de aki jobbat tud, azonnal küldje el! Pirítsunk rá a Tutira! Hirmagazin.eu

A jó idő beköszöntével hivatalosan kezdetét vette a grillszezon. A szabadtéri sütögetés tökéletes hétvégi program a barátok vagy a család összehozására. Sőt, még az alakunknak is jót tehetünk az ínycsiklandozó grillételekkel, ha figyelembe vesszük Barcza Zoltán, a hévizi Carbona séfjének tippjeit. A grillételek egyik előnye, hogy sokkal egészségesebbek, mint az olajban vagy zsírban sült társaik. Ráadásul a grillezéskor a tápanyagok is jobban ...

Tovább »

Bodzaszörp, ahogy nagyanyám készítette! Az Ég ajándéka, aminek gyógyító hatása is van!

Bodzaszörp, ahogy nagyanyám készítette! Az Ég ajándéka, aminek gyógyító hatása is van!

A bodzaszörp nem csak nagyon finom, hanem igen egészséges is. Jó hatással van az emésztésre, és megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól. Nyár elején az egyik legfinomabb természetes üdítőt könnyen el tudod készíteni te magad is otthon. Hozzávalók: 12 nagyobb bodzavirág 1 kg cukor 2-3 citrom 8 liter hideg víz egy 10 literes befőttesüveg Elkészítés: Tisztítsuk meg a portól a bodzavirágokat, ...

Tovább »

Egy igazán különleges ital! Így készül az isteni orgonaszörp!

Egy igazán különleges ital! Így készül az isteni orgonaszörp!

Az interneten többfelé is lehet olvasni már az orgonaszörpről, de még kevesen próbálták ki, aki viszont megkóstolta kellemesen csalódott. A korai tavasznak köszönhetően itt van az idei orgonaszezon, hogy kipróbálhassuk. Aki szereti a bodzát annak az orgona is tetszeni fog! Íme 3 módszer, többféleképpen is lehet jó eredményre jutni. Az orgonát tiszta helyről szedje, ne forgalmas út mentén, és inkább a ...

Tovább »

Jamie Oliver Budapesten találkozott először a magyar nokedlivel, azóta is csak erről tud beszélni! Elhisszük! Hirmagazin.eu

Csirkepaprikás; ma ezt ettük, alig bírunk menni. Hirmagazin.eu

Bejött az angol sztárszakácsnak a magyar konyha, főleg, hogy rátalált a csirkepaprikás mellé tálalt nokedlire. Nagyon érdekes, apró tésztaféleségről áradozott a Borsnak a Budapesten két éttermet is működtetőt angol sztárszakács. Jamie Oliver a nokedliről beszélt, amit a csirkepaprikás mellé kapott, miután magyar ételeket kóstolt. A gyerekei étkezésére vonatkozó kérdésre Jamie elmondta, hogy a héten három napig ő főz a családra. Külön stratégiája ...

Tovább »

Ez a 15 perces, mennyei habtorta lesz a nyár slágere (Olvasd el és nézd meg!)

Ha nincs kedved órákig a konyhában állni, de 15 perced azért akad, mutatjuk a legfinomabb tortát, amit elkészíthetsz! Epres-csokihab torta Hozzávalók tíz szelet tortához az aljához: 10 dkg csokis keksz, 1 evőkanál olvasztott vaj, 20 dkg eper a töltelékhez: 15 dkg csokoládé, 1 dl forró tejszín, 2 dl tejszín a csokimázhoz: 10dkg csokoládé, 1 dl forró tejszín   Így készítsd ...

Tovább »

Sonkás-tarjás másképp, Márti sütőjéből

1 óra és kész, de vigyázz, úgy kinyúlsz a jóllakottságtól, hogy egész nap csak pihegsz! Kaptam egyszer egy szenzációs receptet, de valahogy soha nem állt helyre az én konyhámban. Tudtam, hogy jó lehet az eredeti, a végeredmény sem volt csúfos, de még mindig vártam az igazi ízeket. Szerintem most sikerült!! Próbáld ki! Hozzávalók: 1,5 kg héjában burgonya 1 póréhagyma 15 deka ...

Tovább »

Falusi gombalevesem. Pillanatok alatt elkészül, és nagyon finom!

Imádom a gombát minden módon elkészítve, de persze a leves a legegyszerűbb. A libanyakas variációt én kísérleteztem ki. Az édesapán is nagy gombarajongó, ezért a hétvégén úgy gondoltam, meglepem vele! A nyaklevest jó előre elkészítettem, a nagyobb áruházakban pedig szeletelt gombát is lehet kapni, így pillanatok alatt elkészült a család nagy kedvence! Hozzávalók: 20 dkg gomba (szegfű vagy erdei csiperke) 5 ...

Tovább »