Főoldal > Hírek > Életmód > Gasztronómia, vega

Gasztronómia, vega

Indiai vajas csirke

Indiai vajas csirke

Az indiai konyhát általában kevésbé ismerjük, én az utóbbi időben kezdtem el ismerkedni vele. Ez az egyik első próbálkozás eredménye, nem is lett rossz, meg vagyok vele elégedve. Mindig elképzelem, ha egy autentikus indiai főkóstoló tányérjába került volna, vajon mit szólna? Hozzávalók: 2 ek ghee, azaz tisztított vaj (növényi olajjal helyettesíthető) 2 ek vaj 50 dkg csirkemell 2 db salotta hagyma ...

Tovább »

Császármorzsa recept

Császármorzsa

Percek alatt, drága hozzávalók és konyhai rutin nélkül is bárki elkészítheti. Császármorzsa Hozzávalók (4 fő részére) • 6 db tojás • 2 dl habtejszín (30%-os zsírtartalommal) • 2 dl tej • 20 dkg liszt • 15 dkg vaj • 5 dkg mazsola (elhagyható) • 1 db citrom reszelt héja • kb 4 dkg cukor • 2 dkg vaníliás cukor • ízlés szerint lekvár (sárgabarack, eper, szilva, meggy, esetleg almakompót) Elkészítés: ...

Tovább »

Darált húst tett a sütőformába, majd megkente sajtkrémmel … Hihetetlen milyen finomság lett belőle!

Darált húst tett a sütőformába, majd megkente sajtkrémmel

Ma egy olyan étel receptjét hoztuk el nektek, amely darált húsból készül. Tetszés szerint készíthetitek sertés vagy marhahúsból, vagy akár vegyesen is, a töltelékhez használhattok paradicsomot és  paprikát, egy nagyon finom szaftos meleg ételt kaptok, amely bármilyen körettel fogyasztható. Hozzávalók: 700 g marha hús, 100 g zsemlemorzsa, 2 gerezd fokhagyma, 200 g krémsajt, 1 db hagyma, 4 db tojás, 120 ...

Tovább »

Húsvéti töltött tojás, csibe formájú apró finomságok

Nagyon finom, nálunk mindig óriási sikere van! A gyermekek kedvence! Hozzávalók: 5 tojás, 100 g tehéntúró, 1 evőkanál tejföl, 1 kiskanál mustár, 1 kiskanál majonéz, só, fekete bors, apróra vágott zöldpetrezselyem, 2 kis darab répa, 1 olívabogyó. Elkészítés: Főzzük meg keményre a tojásokat. A túrót keverjük össze a tejföllel, sóval, borssal, majonézzel, mustárral és az apróra vágott zöldpetrezselyemmel. A tojások ...

Tovább »

Cseresznyés pudingos szelet, ez a finomság a konyhába csábítja a családot!

Cseresznyés pudingos szelet, ez a finomság a konyhába csábítja a családot!

Könnyen elkészíthető, fenségesen finom és nagy adag lesz belőle Hozzávalók 4 tojás 25 dkg margarin 25 dkg liszt 1 kanál sütőpor 25 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom héja, lereszelve 1-2 kanál kakaópor 1-1,5 dl tej 1 üveg cseresznyebefőtt A krémhez 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 1 kisdoboz tejföl 10-15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor ...

Tovább »

Sajtos lepény sonkával töltve, ha egyszer megkóstolod folyton erre az ízre vágysz majd!

Sajtos lepény sonkával töltve, ha egyszer megkóstolod folyton erre az ízre vágysz majd!

A tésztája puha és nagyon ízles, a tölteléket pedig tetszés szerint variálhatod. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk. Hozzávalók: 1 bögre kefír fél teáskanál só fél teáskanál cukor fél teáskanál szódabikarbóna 1 bögre reszelt sajt 1 bögre sonka, vagy virsli (felszeletelve) 2 bögre liszt olaj a sütéshez Elkészítése: A kefirt, a cukrot, a sót és a szódabikarbónát keverd össze. ...

Tovább »

Burgonya carbonara, ha egyszer megkóstolod, mindig csinálni fogod

Burgonya carbonara, ha egyszer megkóstolod, lehet felváltja a rakott burgonyát

Akik szeretik a spagetti carbonara-t, azok beleszerettek ebbe a receptbe. Amikor megkérdeztem a családomtól, hogy mit szeretnének enni egyhangúlag az volt a válasz, hogy azt a jó burgonyát anya, tudod! Hozzávalók: 1 kg burgonya, 150 g pulykahús, 1 db kisebb hagyma, 300 ml főzőtejszín, 100 g parmezán sajt, 1 db tojás, só, bors, apróra vágott zöldpetrezselyem (díszítéshez), 2-3 szelet bacon, ...

Tovább »

Az egész világ rajong ezért a különleges palacsintáért! Annyira finom és ízletes, hogy nem bírsz belőle eleget enni!

Az egész világ rajong ezért a különleges palacsintáért! Annyira finom és ízletes, hogy nem bírsz belőle eleget enni!

A palacsintát minden bizonnyal már a római kórban ismerték, a feljegyzések szerint akkoriban még bronz pajzson sütötték. Fontos szerepet játszott a katonák élelmezésében, hiszen könnyű volt elkészíteni, sokáig elállt, és laktató volt. A mostani édes töltelék helyett, akkor előnyben részesítették a húsos töltelékeket. Manapság a palacsinta számtalan ízesítésben és töltelékkel készíthető. A kísérletező kedvű szakácsok és háziasszonyok nagyon különleges változatokat ...

Tovább »

Fánk tepsiben sütve

Fánk tepsiben sütve

Hozzávalók A tésztához 500 g liszt 30 g friss élesztő 280- 300 ml tej 70 g cukor 50 g vaj ½ kávéskanál só 2 tojássárgája A töltelékhez sárgabaracklekvár A tetejére porcukor Elkészítés Az élesztőt 100 ml langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és a maradék tejjel tésztát dagasztunk. Lefedve, langyos helyen duplájára ...

Tovább »

Különleges horoszkóp: Íme, ezeket az ételeket imádják az egyes csillagjegyek

Különleges horoszkóp: Íme, ezeket az ételeket imádják az egyes csillagjegyek

Az asztrológusok úgy vélik, hogy kedvenc ételeinket a csillagok határozzák meg. Ha tanulmányozzuk a csillagjegyek által kedvelt ételeket, akkor családtagjainkat és barátainkat is meglephetjük kedvenc ételükkel. Ismerd meg, mely ételtől olvadnak el a különböző csillagjegyű emberek. Különleges horoszkóp Kos Kitalálni azt, hogy a szenvedélyes Kos mit kedvel, egyáltalán nem nehéz. Ebben a csillagjegyben születettek imádjak a felfedezés összes fajtáját, a gasztronómiát ...

Tovább »

Zseniális ötlet! Pizza, tészta nélkül!

Zseniális ötlet! Pizza, tészta nélkül

Első hallásra lehetetlen, pedig zseniális ötlet olyan pizzát készíteni, ami tulajdonképpen csak feltétből áll. Ráadásul abszolút passzol bármelyik diétába fagy fogyókúrába is. Ki gondolná, hogy a liszt nélkül lehet ehető pizzát készíteni??? – Én sem. De mégis lehet! Kicsit pepecselős, de megéri, mert finom lett a végeredmény! Próbálok diétázni, így sok hasonló receptet fogtok a közeljövőben a blogon látni, persze ...

Tovább »

Húsvéti kocka

Húsvéti kocka

Hozzávalók: TÉSZTA tojás 8 db cukor 20 dkg meleg víz 8 evőkanál liszt 25 dkg sütőpor 1 csomag kakaó 3 evőkanál KRÉM tej 6 dl vaníliás pudingpor 2 csomag Ráma 20 dkg porcukor 15 dkg vaníliás cukor 2 csomag MÁZ A TETEJÉRE Ráma 10 dkg kakaó 2 evőkanál cukor 5 evőkanál   Elkészítés: A tésztához valókat robotgéppel kikeverjük, vizes piskótát készítünk, és felét egy Ramával kikent, kilisztezett, hosszúkás tepsibe simítjuk. A másik feléhez hozzáadjuk ...

Tovább »

Ez a legjobb képviselőfánk recept: a tészta szép pufók, a krém pedig különleges és fenséges

Ez a legjobb képviselőfánk recept: a tészta szép pufók, a krém pedig különleges és fenséges

Hozzávalók 2,5 dl víz 8 dkg sertészsír vagy vaj 12,5 dkg liszt 4 tojás 1 csipet só 1 teáskanál cukor a töltelékhez: 1 tasak vaníliaízű pudingpor 2,5 dl tej 25 dkg mascarpone 2,5 dl tejszín 10-15 dkg porcukor Elkészítése A vizet összeforraljuk a zsírral, hozzáadjuk a sót meg a cukrot, beleszórjuk a lisztet, és csomómentesre kavarjuk. Ezután addig főzzük tovább, ...

Tovább »

Így készíts Húsvéti sárga túrót

A sárga túró édes csábításának lehetetlen ellenállni. Ha még nem próbáltad, itt az ideje! Az ország észak-keleti csücskében a sárga túró éppen annyira a húsvéti menüsor része, mint a kalács vagy a sonka. Ez az édes finomság remekül kiegészíti a sonka füstölt, telt ízét, de fonott kaláccsal is nagyon finom. Érdemes kipróbálni! Sárga túró Hozzávalók: 1 l tej 10 dkg ...

Tovább »

11 káprázatos ötlet, hogy a Húsvéti asztalon ne csak finomak, de szépek is legyenek az ételek

11 káprázatos ötlet, hogy a Húsvéti asztalon ne csak finomak, de szépek is legyenek az ételek

A jó ízű és kreatív díszítéssel tálalt előétel meghozza a vendégek étvágyát, már akkor is, ha csak egy pillantást vetnek az ünnepi asztalra. A gyerekek sem tudnak ellenállni az állatkának megformázott előételnek, így jóízűen elfogyasztják azt az ételt, amit esetleg máskor meg sem kóstolnak. Mi most elhoztunk nektek 11 kreatív ötletet szendvicsek, előételek és saláták díszítéséhez. Ezek az ötletek a ...

Tovább »

Török kebab bulgurral

Török kebab bulgurral

Egy régóta tervezett vágyam teljesült már, ugyanis nagy rajongója vagyok a török konyhának, itthon azonban még nem csináltam. Ezúttal kebabot készítettem, fele bárány, fele borjúhúsból. Azt kell mondanom, hogy bombasiker lett, most ugyan csak ketten ettük, biztos vagyok benne, hogy visszatérek még  a témára, például egy nyári grill partira remek ötlet lesz majd. Hozzávalók: a kebabhoz: 250 g darált báránycomb ...

Tovább »

Ilyen egyszerűen kivirágzik a krumplirózsa a muffin sütődben

Ilyen egyszerűen kivirágzik a krumplirózsa a muffin sütődben

Szuper burgonyás étel, amit pillanatok alatt elkészíthetsz. Köretnek vagy salátával akár főételként is megállja a helyét ez a látványos finomság. Érdemes kipróbálni ezt az egyszerűen és gyorsan elkészíthető krumplis ételt. Akár köretnek, akár önálló fogásnak is kitűnő. Hozzávalók: 8-10 darab burgonya 5 dkg vaj 5 dkg parmezán sajt só, bors, kakukkfű muffinsütő Elkészítés: Mielőtt elkezdenéd az elkészítést, vajazd ki a ...

Tovább »

8 joghurtos grillpác, amivel még a csirke sem szárad ki

8 joghurtos grillpác, amivel még a csirke sem szárad ki

A csirkemell sokunk kedvenc húsfajtája: sovány, könnyen elérhető, megfizethető, és szinte bármi készülhet belőle. Szívesen fogyasztjuk grillezett formában is, ám könnyen kiszárad. Ha azonban a következő pácokkal készíted el, szaftos marad a csirkemelled, kívül pedig ropogós! A legfőbb alapanyagod a natúr joghurt lesz, ezt aztán többféleképpen fűszerezheted! A legtöbb pác kb. 60 dkg csirkemell elkészítéséhez elegendő lesz, de akár egy ...

Tovább »

Töltött lángos, villámgyors recept, sokkal finomabb mint a megszokott módon készítve

Töltött lángos, villámgyors recept, sokkal finomabb mint a megszokott módon készítve

Rajongunk ezért a lángosért, mert nagyon laktató és könnyen elkészíthető! Hozzávalók: 500- 550 g liszt, 500 ml kefír, 1 db tojás, 1 kiskanál szódabikarbóna, 2 evőkanál olaj, 50 g vaj, só, töltelék tetszés szerint (burgonya, darált hús stb. Elkészítés: Keverjük össze a kefirt a szódabikarbónával, a tojással és az olajjal, végül adjuk hozzá az átszitált lisztet és gyúrjunk egy puha ...

Tovább »

A világ legkönnyebb süteménye, ha gyors finomságra vágysz, ezt készíts el!

A legrövidebb idő alatt elkészíthető sütemény! Jegyezzétek fel ezt a receptet és készítsétek el a világ legfinomabb és süteményét. Bármilyen gyümölcs vagy erdei gyümölcs megfelelő ehhez a fantasztikusan puha és ínycsiklandó desszerthez. Hozzávalók: 200 g liszt, 100 g joghurt, 200 g cukor, 1 db tojás, 1 kiskanál sütőpor, 6 evőkanál vaj, 1 kiskanál vaníliaaroma, 100 g eper. Elkészítés: Keverjük össze ...

Tovább »

Darált hússal töltött tojás sütőben sütve! Fenségesen finom forró étel Húsvétra!

Darált hússal töltött tojás sütőben sütve! Fenségesen finom forró étel Húsvétra!

Nagyon ízletes, melegen tálalható és bármilyen ünnepi alkalomra elkészíthető tojásos csoda! Hozzávalók: 5 db tojás, 250 g vegyes darált hús (sertés, marha, csirke tetszés szerint) 1 db hagyma, 150 ml fehérbor, 4 evőkanál sűrített paradicsom, sajt, só, őrölt fekete bors, olívaolaj Hozzávalók a besamelmártáshoz: 500 ml tej, 2 evőkanál liszt, 15 g vaj, olívaolaj, só, őrölt fekete bors, szerecsendió. Elkészítés: ...

Tovább »

Ne etesd a családodat mérgekkel, készíts fillérekből egészséges ételízesítőt

Ne etesd a családodat mérgekkel, készíts fillérekből egészséges ételízesítőt 1

Tar­tó­sí­tó­szer, ada­lék­anya­gok, íz­fo­kozó, szí­ne­zék! Ezek­től az anya­gok­tól mind meg­sza­ba­dul­hatsz, ha saját magad ké­szí­ted el a fű­sze­re­det. Főzésnél, miközben szórod az ételízesítőt a levesbe eszedbe jutott már mennyi felesleges ízfokozót etetsz meg a családdal? Készíts házi változatot, így biztos lehetsz benne, hogy egészséges fűszer kerül az ételben és jóval olcsóbb mint a bolti társa! Készíthetsz egyszerre nagyobb adagot és ízlésed szerint ...

Tovább »

Töltött burgonyapogácsa, amit villámgyorsan elkészíthetsz

Töltött burgonyapogácsa, amit villámgyorsan elkészíthetsz

Ma egy olyan burgonyapogácsa, vagy más néven burgonyakrokett receptet mutatunk nektek, amit fenséges gombás töltelékkel készítünk és forró olajban kisütünk. Remek recept és egy szempillantás alatt el is készül! Hozzávalók: 8 db burgonya, egy csipetnyi kurkuma, 500 g gomba, 1 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál liszt, 1 hagyma, őrölt fekete bors, só, olaj. Elkészítés: Tisztítsuk meg a burgonyát és karikázzuk fel. ...

Tovább »

Ez a házi kenyér tökéletes: Lehetetlen elrontani!

Ez a házi kenyér tökéletes Lehetetlen elrontani!

Boros Vali, az egy­szerű sza­bol­csi há­zi­asszony már na­gyon sok­szor bi­zo­nyí­tott. Leg­na­gyobb do­bása talán mégis az, hogy meg­ta­nítja ke­nye­ret sütni a ma­gyar nőket. Boros Vali története olyan, mint egy népmese. Messze a főváros zajától, valahol a keleti végeken él egy takaros háziasszony, aki mindent maga végez a kertecskéjében és a háztartásában. Nem permetez, hanem trágyáz, mégis hatalmas paradicsomokat, paprikát, karalábét nevel ...

Tovább »

Sütőben sütött töltött káposzta, fenséges gombás töltelékkel!

Sütőben sütött töltött káposzta, fenséges gombás töltelékkel!

Ha azt gondolod, hogy a töltött káposzta a hústól finom, akkor meg kell kóstolnod a sütőben sült zöldséges variációját! Ez egyszerűen fenséges! Hozzávalók: 300-350 g gomba, 100 g rizs, 1-2 db hagyma, 1-2 db sárgarépa, zöld petrezselyem, vagy kapor ízlés szerint, 2 evőkanál olaj, fél kiskanál só, 1 közepes nagyságú fejes káposzta, őrölt fekete bors, só 500 g paradicsom, 1 ...

Tovább »

Fatörzs saláta fenséges sós finomság Húsvétra és más ünnepi alkalmakra!

Fatörzs saláta fenséges sós finomság Húsvétra és más ünnepi alkalmakra!

Egy fenséges receptet mutatunk, a fatörzs saláta minden alkalomra megállja a helyét! Fenséges az íze és nagyon könnyen elkészíthető! Hozzávalók a palacsintához: 1,5 bögre tej, 1-1,5 bögre liszt, 2 db tojás, 2 evőkanál olaj, 1-2 kiskanál cukor, fél kiskanál só, 1 evőkanál sűrített paradicsom, 1 kiskanál pirospaprika, Hozzávalók a töltelékhez: 1-2 burgonya, 1 sárgarépa, 200-250 g gomba (konzerv), 150 g ...

Tovább »

Megújult a pizza! Most figyelj, ezt még dagasztani sem kell! – VIDEÓ

Megújult a pizza! Most figyelj, ezt még dagasztani sem kell! - VIDEÓ

Ven­dé­geid to­lon­gani fog­nak ezért a piz­za­ko­szo­rúért! Salsa szószba már­to­gatva, friss zöl­dek­kel tá­lalva tö­ké­le­tes elő­étel. Vi­deón kö­vet­he­ted az el­ké­szí­té­sét. Ez az elképesztően mutatós pizzakoszorú tökéletes előétel a vendégeidnek! 10 perc alatt előkészíted, és mialatt megsül, van időd, hogy magadat is előkészítsd a fogadásukra. Hozzávalók: 1 leveles tészta (275g) mirelit, felengedve paradicsomos pizza alap 1 csésze (100g) mozzarella sajt, reszelve 60g szalámi, ...

Tovább »

Meglepetés csirke sajtosan, ínyenc szósszal

Meglepetés csirke sajtosan, ínyenc szósszal

30 perc alatt elkészítheted életed legízletesebb csirkéjét! Különleges és nagyon ötletes étel! Olyan ízletes, mint az éttermekben készült finomság! Hozzávalók: 3 db csirkemell, 1 bögre tej, 6 db közepes nagyságú burgonya, 1 db hagyma, 2 db paradicsom, 2 db tojás, 2-3 gerezd fokhagyma, 150-200 g sajt, 3 evőkanál tejföl vagy majonéz, olaj a forma kikenéséhez, só, bors ízlés szerint, petrezselyemzöld ...

Tovább »
WordPress Lightbox