18.1 C
Budapest
2024. március. 29. péntek
HomeÉletmódGasztronómia, vegaBurgonyakarikák fasírttakaróban, tejfölösen. Fenséges étel!

Burgonyakarikák fasírttakaróban, tejfölösen. Fenséges étel!

Kevés olyan étel van amire azt mondom, hogy fenséges, de ez olyan! Kóstold meg!

Burgonyakarikák fasírttakaróban, tejfölösen. Fenséges étel!

Hozzávalók

  • 0,5 kg nagy szemű burgonya,
  • 25 dkg darált hús,
  • 1 zsemle,
  • 1 tojás,
  • 10 dkg reszelt vöröshagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 1 pohár tejföl,
  • 15 dkg zsír,
  • pirospaprika,
  • őrölt bors,
  • só.

Elkészítés

A darált húsból, az áztatott, jól kinyomkodott zsemléből a tojással és fűszerekkel vagdalt húst készítek. A nyersen meghámozott burgonyákból négy milliméter vastag szeleteket vágok. Egy sütőlemezt kibélelek alufóliával, jól megkenem zsírral és a burgonyakarikákat egymás mellé ráfektetem. A vagdalt húsból minden karikára kis halmokat rakok, erre egy kávéskanál tejföl kerül. A burgonyakarikák közé kis zsírdarabkákat teszek és előmelegített sütőben, lassú tűzön pirosra sütöm.

 

forrás:

Most népszerű

Hasonló hírek