Kevés olyan étel van amire azt mondom, hogy fenséges, de ez olyan! Kóstold meg!

Hozzávalók

• 0,5 kg nagy szemű burgonya,
• 25 dkg darált hús,
• 1 zsemle,
• 1 tojás,
• 10 dkg reszelt vöröshagyma,
• 1 gerezd fokhagyma,
• 1 pohár tejföl,
• 15 dkg zsír,
• pirospaprika,
• őrölt bors,
• só.

Elkészítés

A darált húsból, az áztatott, jól kinyomkodott zsemléből a tojással és fűszerekkel vagdalt húst készítek. A nyersen meghámozott burgonyákból négy milliméter vastag szeleteket vágok. Egy sütőlemezt kibélelek alufóliával, jól megkenem zsírral és a burgonyakarikákat egymás mellé ráfektetem. A vagdalt húsból minden karikára kis halmokat rakok, erre egy kávéskanál tejföl kerül. A burgonyakarikák közé kis zsírdarabkákat teszek és előmelegített sütőben, lassú tűzön pirosra sütöm.

forrás: bidista