13.5 C
Budapest
2024. március. 29. péntek
HomeFőhírekGazdaságBrutális tempóban drágul a hús ára: ha így marad, akkor luxus lesz...

Brutális tempóban drágul a hús ára: ha így marad, akkor luxus lesz a pörkölt és a rántott hús is

Magyarország — A tehetősek ínyenc csemegéjévé válhatnak a legnépszerűbb magyar fogások, a sertéspörkölt, a rántott hús, a fasírt, a debreceni sertéssült, a cigánypecsenye

– minden, ami sertésből készül. Bődületes tempóban és megállíthatatlanul drágul ugyanis a sertéshús ára.

Pedig már most sem olcsó, a karaj kilójáért a boltokban átlagosan 1500 forintot kérnek, de még a lapocka ára is 1300 forint. Az Agrárgazdasági Kutatóintézet adatai szerint éves szinten már eddig is 10-15 százalékot drágult a sertéshús. Ezek még nem a végső árak. Ha beválnak az előrejelzések, az év végéig akár 30 százalék is lehet az áremelkedés, és akkor egy kiló karaj akár 2000 forintba is kerülhet majd.

Nagy Gyulát elszomorítja a drágulás, de nem mond le a rántott húsról /Fotó: Varga Imre

 A Kínában tomboló sertéspestissel magyarázza a drágulás okát Éder Tamás, a Hússzövetség elnöke.

– Egyes szakértők szerint százmilliós nagyságrendet is elérhet az elpusztult vagy kényszervágott állatok száma, és ez a húsmennyiség hiányzik a kínai piacról. A távol-keleti ország most külföldről vásárol, ez pedig felhajtja az árakat – magyarázta a szakember. Hozzátette: a megnövekedett felvásárlási árat a húsipari vállalatoknak előbb-utóbb be kell építeniük az árakba, különben tönkremennek. Ráadásként még a munkabérek is emelkedtek 10 százalékkal.

Most úgy látszik, ez a drágulás nem átmeneti, mert nem tudni, mikor és hogyan birkóznak meg a kínai gazdák a járvánnyal, így Kína egy ideig temérdek húst vásárol.

Fória Katalin kedveli a sült kolbászt. Szerinte az árak csak kezdetben rettentik el a vásárlókat /Fotó: Varga Imre

Nem optimista Petró József (65), az egyik budai hentesüzlet vezetője sem.

– Két hónap alatt 200-300 forinttal emelkedtek az árak, 40 százalék is lehet decemberig a drágulás. Elképesztő, hogy a korábban a szegények eledeleként ismert élelmiszerek, mint a szalonna vagy a töpörtyű valósággal luxussá váltak.Már most is érezzük, hogy a vásárlók besokalltak és kevesebbet vesznek – adott helyzetképet a boltvezető.

Az üzlet egyik törzsvásárlója, Fória Katalin (63) szerint viszont az emberek mindenhol először elbizonytalanodnak az árak miatt, de aztán úgyis megveszik, amit megszoktak.

– A kereskedelemben dolgozom, és azt látom, hogy a nagyobb áremelés után a vevők visszafogottabban költenek, de aztán idővel minden visszaáll a régi kerékvágásba – mondta az asszony.

A KSH adatai szerint eddig az ábrán látható termékek drágultak

Százmillió állatáldozat

A sertéspestis vaddisznókat és a házisertéseket egyaránt megbetegít. Nincs ellene sem oltóanyag, sem gyógyszer, a gazdák csak a járványvédelmi intézkedések betartásával előzhetik meg a bajt. Magyarországon egyelőre csak vaddisznóknál mutatták ki. A bőrön, a ruhán és a cipőn lévő vírus is fertőzhet, így nem szabad használni a szántóföldről, a kaszálóról, a legelőről frissen betakarított takarmányt.

blikk

Géza
Géza
Bognár Géza vagyok, a Hirmagazin.eu Online Média tulajdonosa és főszerkesztője. 30 éve foglalkozom írással, korábban írtam különböző témájú esszéket, jövőre jelenik meg az első regényem, a Hittől a keserűségig" címmel. A Hirmagazin.eu Online Médiában írt cikkeimet a hétköznapi emberek gondolati világával, és nemességük egyszerűségével írom, ebben a mai világban nem terhelem olvasóinkat a nehéz irodalmi nyelvvel, hiszen az olvasók nagy többsége pihenni, kikapcsolódni, tájékozódni vágyik, nem pedig "bogarászni" a bonyolult sorok közt. Olvassátok a Hirnagazint, pihenjetek, kapcsolódjatok ki, tájékozódjatok, és akinek valami ötlete van, hogy mely témák hiányoznak médiánkból, szeretettel várom megkeresését a Hirmagazin.eu Online Média központi e-mail címén, a [email protected] e-mail címen.

Most népszerű

Hasonló hírek

weblap4u banner
securiton-tűzvédelem