Image default
Gasztronómia, vega

Bombasztikus nyári újítás: itt a joghurtos panír!

Még újabb, még fi­no­mabb, rá­adá­sul prézli sem kell hozzá! Pró­báld ki a meg­un­ha­tat­lan rán­tott hús leg­újabb ver­zi­ó­ját is!

Szuper könnyű és ízletes rántott husi akár a diétád alatt is!

Mivel prézli nélkül készül, és a lisztet szabadon variálhatod, így nem kell lemondanod erről a fogásról sem!

A fokhagyma remek ízt ad a húsnak, a joghurt pedig segít megtartani a csirke nedvességtartalmát. Így lesz egyszerre ropogós és zaftos a régi nagy kedvenc!

Joghurtpaníros rántott hús

[14:09] Nyeste Balázs: Hazád a Te szemeddel. Célunk, hogy fotókon keresztül megismertessük mindenkivel a világ országait és azok szépségeit, felfedezni a kirándulás, a természet adta élményeket. Mutasd be a fotódon keresztül saját hazád!

Hozzávalók:

  • 2 csirkemell
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál natúr joghurt
  • 3-5 evőkanál reform liszt, lehetőleg Update (zabpehelyliszt vagy kókuszliszt is jó)
  • só, bors
  • olaj vagy kókuszzsír a sütéshez

Bombasztikus nyári újítás itt a joghurtos panír! 1

Így készítsd:

1. Csíkozd fel a húst, és dörzsöld be alaposan a fokhagymával, sózd meg igény szerint. Minél kevesebb sót használsz, annál egészségesebb ez a fogás.

2. A lisztet, a tojást és a joghurtot keverd simára egy tálban, sűrű masszát kell kapnod. A liszt mennyiségével állítsd be a megfelelő állagot. Feldobhatod esetleg a kedvenc zöld fűszereiddel.

Bombasztikus nyári újítás itt a joghurtos panír! 2

3. A hússzeleteket forgasd meg először a választott lisztben, majd merítsd el a sűrű joghurtos panírmasszában.

4. A bundázott husikat forró olajban süsd ropogósra, majd csepegtesd le.

Bombasztikus nyári újítás itt a joghurtos panír! 3

Tipp:

Ha szeretnéd elkerülni az olajban sütést, akkor készítsd sütőben a husit! Ez estben egy kicsit sűrűbb bundával dolgozz. Fektesd a panírozott szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire, mindegyik tetejét kend át olaj és olvasztott vaj keverékével. Így mehet a 180 fokra előmelegített sütőbe! Kb. 20 perc múlva fordítsd meg a husikat és újra kend át a zsiradékkal. Újabb 10 perc alatt szép aranybarnára sülnek! Isteni finom így is!

Forrás: Ripost

Hasonló hírek

Süss grillcsirkét otthon! Csak ezt a trükköt kell ismerned hozzá

Mazsi

Amerikai túrótorta recept tejszínnel!

Edit

Különleges tekert töltött tortilla

Edit