Egyre több táp­lál­ko­zási szak­értő ál­lítja, hogy vétek nem ki­hasz­nálni a ba­nán­héj­ban rejlő le­he­tő­sé­ge­ket, hi­szen tele van bio­ak­tív anya­gok­kal, vi­ta­mi­nok­kal. El­fo­gyasz­tá­sá­val erő­sít­het­jük az im­mun­rend­sze­rün­ket, csök­kenti a rossz ko­lesz­te­rin­szin­tet, és még a han­gu­la­tun­kat is fel­dobja.

Kívül-belül egészség (Fotó: Thinkstock)

A legtöbben kidobjuk a banánhéjat, pedig tele van tápanyagokkal, vitaminokkal és antioxidánsokkal. Jó rostforrás, fogyasztása teltségérzetet okoz, ily módon segítve a fogyókúrázókat. A banánhéj nagy mennyiségű B6- és B12-vitamint tartalmaz, van benne A-vitamin, magnézium és a kálium is. Ez utóbbi például segíti az izomzat és az idegrendszer megfelelő működését, a vércukorszint szabályozását.

Kiváló antidepresszáns

Megtalálható benne a triptofán nevű aminosav, ami megemeli a szervezet szerotonin szintjét, és az alvási problémák kezelésén kívül még a hangulatunkat is feldobja. Lutein is van a banánhéjban, ez segít megelőzni szürke hályog és a makula degeneráció kialakulását, ami pedig a vakság egyik vezető oka.

Valóságos vitaminbomba (Fotó: Thinkstock)

Turmixold a héjat

Mindez szép és jó, de mégis hogyan együk a banánhéjat? A Daily Mailnek nyilatkozó táplálkozási szakértő mindenekelőtt arra hívja fel a figyelmet, hogy a gyümölcs héja legyen mentes a vegyszerektől, vagyis így kezdődik a recept:

végy egy biobanánt, mosd meg a héját, turmixold le, és úgy tedd az ételeidhez, de fogyaszthatod önmagában is, kalóriatartalma pedig minimális.

Forrás: Ripost