Image default
Gasztronómia, vega

Az egész világ bolondul ezért a Japán sajttortáért, csupán 3 dolog kell hozzá! – VIDEÓ

Ha egy nagyon finom desszertre vágyunk, ami annyira könnyű és finom, hogy nincs olyan ember, aki ne imádná, akkor itt a recept! Ezért ugyanis az egész világ bolondul és mindenki ismeri a Japán sajttortát.

Csupán 3 dolog kell az elkészítéséhez, nagyon egyszerű elkészíteni, szóval a kezdő szakácsok számára is gyerekjáték lesz. Az elkészítési idő körülbelül egy órát vesz igénybe, de az ízek kárpótolnak majd minden fáradtságot.

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 120 g fehér csokoládé (vagy étcsokoládé)
  • 120 g sótlan krémsajt

Elkészítés:

Válasszuk ketté a tojások fehérjét és sárgáját. A tojások fehérjét tegyük a hűtőbe. Ezalatt az idő alatt a fehér csokoládét gőz felett olvasszuk fel, adjuk hozzá a krémsajtot és a tojássárgáját, majd keverjük jó alaposan össze. Vegyük ki a fehérjét a hűtőből és verjük kemény habbá. Végül keverjük össze a két keveréket. Egy 15 cm átmérőjű tepsi alját kenjük meg egy kevés olajjal és öntsük bele a keverékünket. Mozgassuk meg többször is, hogy távozni tudjon a levegő a tésztából.

Egy nagy méretű tepsi közepébe helyezzük a kis tepsit és a nagyobbat öntsük fel vízzel (lásd. videó). 15 percen át 170 fokon, majd újabb 15 percig 160 fokon süssük, majd kapcsoljuk ki a sütőt és hagyjuk bent további 15 percre.

Végül vegyük ki a sütőből, várjuk meg amíg kihűl, szórjunk rá porcukrot és kész.

Jó étvágyat hozzá!

Forrás: tudasfaja.com

Hasonló hírek

Tökéletes menü, ami annyira egyszerű, hogy egy főzelék mellé is elkészítheted

Mazsi

Tárkonyos harcsa erdei gombával recept

info

Így készíthetsz finom házi majonézt olajjal, vagy akár olaj nélkül!

Edit