A palacsinta népszerű, most ismerjük meg, próbáljuk ki az amerikai palacsintát is! Szerintem Isteni finom

Hozzávalók:

• 12 dkg liszt
• 2 dl tej
• 3 tojás
• 2 alma
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál cukor
• fél teáskanál őrölt fahéj
• csipetnyi só
• olaj

Elkészítése

A lisztet, a cukrot, a sütőport összekeverjük, a fahéjjal megszórjuk. Az almákat lereszeljük, kinyomkodjuk a levét és a keverékhez adjuk.

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a tejjel elkeverjük és a tésztához öntjük, jól összekavarjuk. A tojások fehérjéből a sóval kemény habot verünk és óvatosan a tésztához adjuk.

Felforrósítjuk a serpenyőt, egy csepp olajat öntünk bele és kisütjük a palacsintákat.
Mikor elkészült, megszórhatjuk fahéjas porcukorral, de önmagában is isteni.

Jó étvágyat!

Alexandra