Főoldal > Hírek > Életmód > Gasztronómia, vega > Akár mára is: Bogyós uborkasaláta csírával és füstölt makrélával

Akár mára is: Bogyós uborkasaláta csírával és füstölt makrélával

Hirdetés

A salátakészítés egyszerű dolog, de nem könnyű leírni a hozzávalók mennyiségét… Itt van például a kígyóuborka. Mégis mekkora, hosszú, vagy vékony – én egy 61 dekásat vettem elő.

Szeretem az olíva-, és a kapribogyót (nagyon) aki nem rajong érte, de megeszi, annak sok az az 5 szem, vagy bőven ölég 3 is…, és éppen mekkora az a koktélparadicsom…? folytathatnám a sort, de inkább azt mondom, hogy a salátákat mindenki alakítsa ízlésének megfelelően, az adott hozzávalók mennyiségének variálásával. A következő salátánál, amit lényegesnek illetve főelemnek tartok az az uborka… Mégis írtam valamiféle mennyiségeket, de mint azt fentebb jeleztem, ez legyen szabad döntés tárgya – ajánlja fantasztikus nyári receptjét az őrülten jó ételek gazdája.

Hozzávalók:

  • kígyóuborka (1 szép nagy)
  • olivabogyó (20 szem)
  • kapribogyó (3 evőkanálnyi)
  • koktélparadicsom (15 db)
  • póréhagymacsíra
  • madársaláta
  • olívaolaj
  • bors, só
  • füstölt makréla (legalább 1 db)

Elkészítés: 

A hozzávalókat jól lehűtjük. Az uborkát felkockázzuk, egy tálba rakjuk, sózzuk, borsozzuk. Ezután feldaraboljuk a koktélparadicsomot, és hozzákeverjük az uborkához. Majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is, olívaolajjal meglocsoljuk, alaposan összeforgatjuk, tányérra halmozzuk a füstölt makrélát.

Jó étvágyat kívánunk! Hirmagazin.eu

Forrás: eletforma.hu

Szólj hozzá, mondd el véleményed és ne felejtsd el megosztani!

hozzászólások

Megosztás: