Főoldal > Hírek > Életmód > Gasztronómia, vega > A tökéletes fokhagymás sertéspecsenye titka! Mind a tíz ujjad megnyalod, olyan finom!

A tökéletes fokhagymás sertéspecsenye titka! Mind a tíz ujjad megnyalod, olyan finom!

Hirdetés

A pecsenyét számtalan körettel kínálhatjuk, így ez a fokhagymás finomság minden alkalomra jó választás! Ízlés szerinti húsból készíthetjük, de akkor a legfinomabb, ha oldalas is kerül a serpenyőbe!

Hozzávalók

1 kg sertésoldalas, tarja (vegyesen)
10 gerezd fokhagyma
só, bors
1 evőkanál zsír

Elkészítése

A húst nagyobb darabokra vágjuk, a zúzott fokhagymával átkenjük, fűszerezzük. Egy evőkanál zsírt teszünk a serpenyőbe, mikor felolvadt beletesszük a húsokat. Pár percig pirítjuk minden oldalát, majd amikor egy pici színt kap, öntünk alá egy kevés vizet és lefedjük. Pár perc múlva megforgatjuk, ha a víz elpárolgott, újra öntünk alá egy keveset, mindig csak egy kortyot, hogy ne száradjon ki. Mikor a hús puha, levesszük róla a fedőt, ekkor már nem öntünk alá vizet, a zsiradékban pirosra sütjük.

Jó étvágyat kívánunk! Hirmagazin.eu

Forrás: finomsagok.hu

Szólj hozzá, mondd el véleményed és ne felejtsd el megosztani!

hozzászólások

Megosztás: