Hirmagazin.eu
Főoldal » A híres orvos szerint nem a zsír okozza az ember legnagyobb problémáját, van ennél rosszabb is
Életmód hírek

A híres orvos szerint nem a zsír okozza az ember legnagyobb problémáját, van ennél rosszabb is

Napjaink egyik legvitatottabb témája a helyes, egészséges táplálkozás. Nem pusztán azért, mert sokan fogyni szeretnének, vagy egyszerűen csak meg szeretnék őrizni jó fizikai kondíciójukat, hanem azért is, mert a modern élelmiszeripar termékei között elég nehéz megtalálni azt, ami valódi alapanyagokból készült.

Vajon melyek azok az élelmek, amik ténylegesen ártalmasak a szervezetünkre, és amelyek kedveznek a zsírok lerakódásának, a betegségek kialakulásának? Illetve, mit kellene naponta elfogyasztanunk annak érdekében, hogy egészséges életet éljünk? A válaszokat dr. Mencinicopschi György, táplálkozási szakértő adja meg.

A szakember azt állítja, az elmélet, mely szerint a zsíros ételek veszélyt jelentenek az egészségünkre, hamis. Nem az állati eredetű zsíroktól kell tartanunk, hanem a cukroktól és a szénhidrátoktól, a testünk valódi ellenségeitől, melyek a túlsúlyért és a szív-érrendszeri betegségekért felelősek.

Dr. Mencinicopschi: „Ne fogyassz zsíradékot. Badarság!”

„A legtöbb orvos a páciensek lelkére köti, ne fogyasszanak állati eredetű zsiradékot, ételeket, mert ezek tele vannak telített zsírsavakkal, melyek érrendszeri betegségeket okoznak. Ez tévedés. Egy olyan elméletről van szó, melynek sosem jártak utána, és amelyet az 1950-es években kezdtek el terjeszteni. Napjaink kutatásai pontosan az ellenkezőt bizonyítják: amik megbetegítenek minket, azok a cukrok és a finomított szénhidrátok, nem pedig a telített állati eredetű zsírok, mint például a vaj, a sajtfélék, a szalonna vagy a húsokon lévő kövérség. Sőt, bebizonyosodott, hogy ezek mind szívbarát élelmek, és csökkentik az Alzheimer-, illetve a Parkinson-kór kialakulásának esélyét.” – magyarázza a dietetikus szakorvos.

A tojás-mítosz: hány tojást fogyaszthatunk el hetente?

A zsírok után ez a második legvitatottabb téma a táplálkozás terén: vajon tényleg „megvakulunk”, ha hetente két-három tojásnál többet eszünk? Sokféle rémhír kering ezzel kapcsolatban, de a szakorvos most tiszta vizet önt a pohárba.

„Napjaink igazi táplálkozás-tudománya azt mondja, az étkezéseink több mint 50%-át zsíroknak kellene kitenniük. Van is egy népszerű kúra, mely a ketogén-diéta névre hallgat, és ami szintén az állati eredetű zsírokon alapszik. A növényi eredetű zsírok közül az olívaolaj ajánlott, kizárólag a hidegen préselt fajta, illetve a kókuszzsír, melyben sok hasznos zsírsav található.” – mondja a szakember.

“Reggelire például a legajánlottabb tojást fogyasztani. Sokan mondják, hogy egy-két tojásnál többet ne együnk naponta. Az én véleményem viszont az, hogy akár öt tojást is elfogyaszthatunk minden nap, amennyiben a nap első felében tesszük, és egészségesen készítjük el – vagyis főzve, illetve disznózsíron vagy 99%-os zsírtartalmú vajon megsütve.

Elvégeztek egy kutatást az Egyesült Államokban, tízezer önkéntes bevonásával. A jelentkezők naponta 18 tojást kaptak, és fél év után kutya bajuk sem volt. A zsírmájnak és a koleszterinnek semmi köze a zsírfogyasztáshoz. A gond a szénhidrátokkal van, melyeket a máj trigliceridekké alakít, ez a folyamat pedig végül zsírmájhoz, érrendszeri betegségekhez vezet.” – hangsúlyozza dr. Mencinicopschi.

Forrás: twice.hu

Hasonló hírek

Donornak szülte meg kislányát!

Mazsi

Amikor a nő észrevette, hogy tolvaj közeledik hozzá, zseniális ötlete támadt! Jegyezd meg jól, amit csinált! – VIDEÓ

Mazsi

Pénteken tartják az ökumenikus világimanapot

info
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------
×

Csatlakozz népes facebook követőink táborához!