Ennél finomabbat ma még nem ettél. Érik a friss idei paprika, próbáld ki elkészíteni ezt a mennyei fogást!

Hozzávalók:

• 4 paprika
• 80 gramm sonka
• 100 gramm száraz sajt
• bazsalikom
• őrölt fekete bors
• 200 gramm mozzarella
• 2 tojás
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• só
• olaj

Elkészítés:

1.Mossuk meg a paprikát, helyezzük egy tepsire, öntözzük meg egy kevés olívaolajjal. Süssük 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig.

2.Miután kissé kihűlt, távolítsuk el a magházat, és a szárrészt.

3.Csorgassuk le a levet, majd töltsük meg a sajttal, sonkával, mozzarellával, főtt tojással. Szórjuk meg az apróra vágott bazsalikommal.

4. Tekerjük fel, helyezzük egy tepsibe, szórjuk meg egy kevés zsemlemorzsával. Locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk.

5. Tegyük a sütőbe 200 fokra előmelegített sütőbe 10 percre.

Forrás: tudasfaja.com