Főoldal » A cékla egészségre gyakorolt legfontosabb hatásai
Egészség - betegség

A cékla egészségre gyakorolt legfontosabb hatásai

Gazdag káliumban, magnéziumban, vasban, B6-, A- és C-vitaminban.

A cékla egészségre gyakorolt legfontosabb hatásai

A cékla egészségre gyakorolt jótékony hatása

1. Csökkenti a vérnyomást, illetve az agyvérzés és a szívroham kockázatát:

Salátában fogyasztható nyersen vagy főzve, anélkül, hogy lehámoznánk a héját, mivel abban találhatóak a tápanyagok. Rendszeresen fogyasztva számtalan módon hat pozitívan az egészségre.

Mivel a cékla gazdag értágító nitrogén monoxidra bomló vegyületekben, ezért csökkenti a vérnyomást, valamint az agyvérzés és a szívrendszert érintő problémák kialakulásának kockázatát. A nitrát a vérrel keveredve oxidálódik, és nitrogén-oxid keletkezik belőle, amely tágítja a vérereket és növeli a vér oxigéntartalmát, ezért a cékla rendszeres fogyasztása hozzájárul az egészséges szív fenntartásához.

2. A legjobb antioxidáns:

Az antioxidánsok fontos anyagok a szervezetben, mivel támogatják az immunrendszert. A színes gyümölcsöknek és zöldségeknek magas az antioxidáns tartalma, és mivel a cékla vörös, egy béta-cianin nevű anyagot tartalmaz, ami kiváló antioxidáns és csökkenti az LDL, vagyis a „rossz” koleszterin szintet.

3. Jótékony hatással van az agyra:

Az idős embereknél nagyon gyakori a mentális funkciók romlása. Minél öregebbek lesznek, annál jobban romlik a memóriájuk. Erre a problémára azonban kiváló megoldást kínál a cékla, mivel fogyasztása növeli az agy vérkeringését, így pedig csökkenti a dementia hatásait.

4. Egészségesebb csontok:

Mivel a cékla olyan természetes ásványi anyagokat tartalmaz, mint a szilikát, segíti a kalcium megfelelő felszívódását, így erősíti a csontokat. Olyan tápanyagokat is tartalmaz, mint a magnézium, a C-vitamin és a folsav, amelyek úgyszintén hozzájárulnak a csontok megerősödéséhez.

5. Ellenőrzés alatt tartható vele a koleszterin:

Tegye étrendje részévé a céklát, így csökkentheti a koleszterin-szintet a szervezetében. Mivel a cékla gazdag rostokban, ezért csökkenthető, illetve ellenőrzés alatt tartható vele az LDL („rossz” koleszterin).

6. Kitűnő tápanyagforrás:

A cékla gazdag olyan tápanyagokban, amelyek serkentik az immunrendszer működését és új vérsejteket hoznak létre. A nyers cékla folsavat, vasat, cinket, magnéziumot, káliumot, rostokat, C-vitamint és szénhidrátokat tartalmaz. A folsav nagyon fontos terhesség alatt, mivel megelőzi, hogy a magzatnál nyitott gerinc rendellenesség alakuljon ki. A folsav ezenkívül serkenti a szövetek kialakulását, illetve régebben a rossz emésztést is kezelték vele. A céklában lévő vassal megelőzhető a vérszegénység.

7. Kiváló energiaforrás:

A tudósok bizonyították, hogy 250 ml céklalé elfogyasztása bármilyen fizikai aktivitás vagy edzés előtt javítja a teljesítményt, mivel a cékla stimulálja a vérereket és kiváló energiaforrás.

8. Kezelhető vele a vércukorszint:

A cékla stabilizálja a vérben található glükóz szintet, ezért ha a cukorbetegek legalább hetente háromszor fogyasztanak céklalevet, változás állhat be a vércukor szintjükben, köszönhetően a cékla rosttartalmának.

9. Segíti a fogyást:

A cékla gazdag rostokban, de alacsony kalóriatartalmú. Gyakran fogyasztják fogyókúra idején, mivel a benne lévő rostok segítenek a zsír elleni harcban. A cékla a méreganyagokat és a felesleges vizet is eltávolítja a szervezetből, így a bőr is ragyogóbb lesz.

10. Kezelhető vele a rák:

A céklát évszázadok óta használják a gyógyászatban. A céklalé rendszeres fogyasztásával olyan betegségek is megelőzhetőek, mint a vastagbél- és a májrák. Mivel a cékla méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik, a „máj barátjának” is nevezik.

A cékla bőrre gyakorolt jótékony hatása:

Nem csak a cékla, de a többi zöldség is hatékonyan hárítja el a fertőzéseket. Néhány zöldség csökkenti a koleszterin-szintet, néhánnyal pedig kezelhető a magas vérnyomás. De ha a bőrápolás jön szóba, a cékla az egyik legjobb választás.

11. Méregteleníti a vért:

A cékla nem csak a szükséges ásványi anyagokkal és tápanyagokkal látja el a szervezetet, hogy a bőr egészséges maradjon, hanem a vért is méregteleníti. A rendszeresen fogyasztott céklalé csökkenti a pattanások kialakulását, amelyek a vérben található méreganyagok miatt keletkeznek.

12. Megelőzi az öregedés jeleinek kialakulását:

A céklalé tisztítja a vért és így a bőr is egészségesebb lesz tőle. Azonban antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek csökkentik a szervezetben található szabad gyökök számát, így csökkenti a korai öregedés jeleinek megjelenését.
A cékla bőrre gyakorolt pozitív hatásai végtelenek. Mindegy, milyen formában fogyasztja, a céklától szép és ragyogó lesz a bőre és az arca is.

A cékla hajra gyakorolt jótékony hatása:

A cékla számos tápanyagot tartalmaz, amelyek serkenti a vérkeringést az egész szervezetben.

14. Korpásodás ellen:

A céklalé proteint, foszfort, káliumot és sok más, fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek serkentik a fejbőr vérellátását. Eltávolítja a fejbőrről az elhalt hámsejteket és a felesleges zsírt, így segíti a hajnövekedést. Fertőtlenítő és gyulladásgátló tulajdonságai miatt javítja a fejbőr állapotát, egészségesebbé és korpamentessé teszi. Erősíti a hajgyökereket, illetve segít benne, hogy a pórusok több tápanyagot nyelhessenek el a fejbőrbe.

14. Természet hajszínező:

A céklát sötét színe miatt sokszor használják ételszínezékként, de akár természet hajfestékként is használható.

15. Az egészségesebb hajért:

A cékla karotinoidokat tartalmaz, amelyek dúsabbá teszik a hajat és visszaadják a haj egészséges ragyogását.

A cékla kiválasztása és tárolása

A piacon beszerezhet magának egy adag friss céklát. Válassza a legjobb és legfrissebb céklát, mivel az sokkal egészségesebb.

A legjobb minőségű cékla kiválasztása

Kövesse az alábbi lépéseket a legjobb minőségű cékla kiválasztásához:

1. Keresse a kemény és szilárd céklákat:

Amikor céklát vásárol, a kemény és szilárd zöldségeket keresse, mivel azok a frissek. Minél öregebb a cékla, annál puhább is.

2. Válassza azokat, amelyeken levelek vannak:

A cékla levelei alapján is megállapítható, mennyire friss a zöldség. Keresse a zöld és nedves levelűeket, mivel a sápadt levelűek már valószínűleg nem frissek.

3. Válassza a sértetlen céklákat:

Az ép, sértetlen céklákat könnyebb tárolni, mivel nem olyan könnyen kezdenek rohadni. A sérült céklák rövidebb ideig bírják és vásárlás után néhány nappal rohadni kezdenek.

4. Válasszon kisebb céklákat:

Mindig válasszon kisebb céklákat, mivel azokat könnyebb tárolni és megfőzni.

A cékla tárolása

A cékla lefagyasztható és ugyanúgy tárolható, mint bármelyik másik boltban vásárolt zöldség. Ha nagy adag céklát vásárolt, tárolja helyesen, hogy a benne található fontos tápanyagok és vitaminok megmaradjanak. A céklát tárolhatja hűtőben, szorosan zárt műanyag csomagolásban. Ha levelekkel rendelkező céklát vett, szakítsa le a leveleket, mivel azok elnyelik a nedvességet, de a levelek szárát ne tépje le, mivel azok a gyökér részei, és leszakításkor könnyen megsérthetik a céklát. Szorosan zárt műanyag csomagolásban 7-10 napig marad friss a hűtőben tárolva.

A cékla felhasználása (Főzés/fogyasztás)

Sokféleképpen elkészíthető és fogyasztható a cékla: megfőzhető, mint bármelyik másik zöldség, fogyasztható salátaként az étkezések előtt vagy iható friss céklaléként, hogy a szervezet fit és egészséges maradjon. A legtöbb ember a céklalevet részesíti előnyben, amely egy pohárban tartalmazza a zöldség összes pozitív tulajdonságát. A cékla négyféleképpen készíthető el:

1. Párolás:

A párolás az egyik legjobb módja a cékla elkészítésének, mivel nem pusztítja el a zöldségben található tápanyagokat. Mossa le a céklát vízzel, majd a céklával megegyező mennyiségű vízzel töltse meg a párolóedényt. Párolja 30-45 percig, majd hagyja kihűlni. Végül hámozza le a héját, és már tálalhatja is.

2. Főzés:

A főzés hasonló a pároláshoz, de ilyenkor a céklát közvetlenül a forrásban lévő vízbe kell tenni. Főzze legalább 30 percig, aztán öntse ki a vizet, és hagyja a céklát kihűlni. Dörzsölje le kézzel a héját, majd tálalja.

3. Sütés:

A cékla megsütése nagyobb erőfeszítésbe kerül a pároláshoz és a főzéshez képest. Először vágja fel kis darabokra a céklát, aztán tegyen a tepsibe sütőpapírt. Helyezze a cékladarabokat a tepsire, majd ízlés szerint hintse meg egy kis olívaolajjal, sóval és borssal. Melegítse elő a sütőt, majd süsse a céklát 180 Celcius-fokon 30-60 percig.

4. Nyers fogyasztás:

A cékla fogyasztható salátákban vagy más fogásokkal együtt, akár apróra szeletelve, akár lereszelve. Ha a céklát olyan zöldségekkel keveri, mint a répa, káposzta és brokkoli, sokkal finomabb és egészségesebb lesz.

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!
Forrás: dr. Tihanyi László

Hasonló hírek

DNS-károsodás okozhat a CT-vizsgálat

info

A testsúlyodból kiderülhet, hogy hány éves az agyad

Edit

A daganatos gyermekek 70-80 százaléka meggyógyul

info
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------