Hozzávalók:
3 tojás, 1 tábla (10 dkg) fehér csokoládé, 10 dkg krémsajt

Elkészítés:

Válasszuk szét a tojások fehérjéjét és a sárgáját.  Ha most a fehérjéket kicsit betesszük a hűtőbe később könnyebb lesz kemény habbá verni. A csokoládét  vízgőz felett olvasszuk meg. tegyük hozzá a krémsajtot, majd keverjük el csomómentesre.

A tojásfehérjéket verjük kemény habbá. Keverjük bele a csokoládés masszába a tojássárgájákat, majd a habbá vert fehérjéket. A kész masszát tegyük egy sütőpapírral bélelt formába. Ezután a formával együtt  állítsuk egy meleg vízzel töltött tepsibe.

Közepes hőmérsékletre melegítsük elő a sütőt. Tegyük vizes tepsivel együtt az egészet a sütőbe. Süssük fél óráig közepes hőmérsékleten majd kapcsoljuk le a sütőt, de a sütit hagyjuk még benne negyed óráig.

Tálaláskor megszórhatjuk porcukorral, illetve adhatunk hozzá lekvárt, dzsemet, csokikrémet vagy pudingot.

forrás: Hölgyliget